義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產(chǎn)銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。

廚師服的未來發(fā)展空間

對(duì)于廚師服品牌來說，經(jīng)濟(jì)大環(huán)境不好，往往充滿巨大的機(jī)會(huì)，因?yàn)檫@種環(huán)境不好對(duì)所有品牌都適用，那些平時(shí)內(nèi)功不強(qiáng)，市場(chǎng)處于搖擺中的品牌在這輪競(jìng)爭(zhēng)中極有可能被淘汰出局，而且這樣的廚師服品牌不在少數(shù)，他們留下來的市場(chǎng)空間就將被存活的廚師服品牌所瓜分，在不斷的競(jìng)爭(zhēng)中，廚師服品類的低關(guān)注度特征將會(huì)發(fā)生改變。2005年至今：從量體裁衣到五花八門隨著餐廳明檔的興起、明廚亮灶的推廣和網(wǎng)絡(luò)媒體的發(fā)達(dá)，有很多廚師開始從后廚走向前廳廚師工作服定制，與食客面對(duì)面交流，或是面對(duì)鏡頭，講述自己的故事。

隨著80、90后新消費(fèi)人群的大比率提升，他們對(duì)互聯(lián)網(wǎng)和各種平臺(tái)給予了更特別的關(guān)注，在這種情況下，如何構(gòu)建廚師服品牌的競(jìng)爭(zhēng)力非常重要，一般來說，目前做得好的廚師服品牌，大多數(shù)走兩條路，一條是線下渠道成長(zhǎng)之路，另一條是線上網(wǎng)絡(luò)渠道。

廚師服廠家要發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者真實(shí)的需求和偏好，并將之應(yīng)用于企業(yè)的營(yíng)銷實(shí)務(wù)，它是發(fā)現(xiàn)新的市場(chǎng)機(jī)會(huì)、找到新的戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)，從而提高營(yíng)銷成效和擺脫市場(chǎng)肉i搏的有效途徑。

義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產(chǎn)銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。

廚師怎么算星級(jí)

其實(shí)，廚師是沒有星級(jí)的說法的，只有等級(jí)的區(qū)別，在行業(yè)中，廚師共分為初級(jí)、中級(jí)、髙級(jí)、技師和髙級(jí)技師五個(gè)級(jí)別，每個(gè)等級(jí)的廚師對(duì)技術(shù)的要求是不一樣的。例如，中級(jí)烹調(diào)師的報(bào)考要求是：

1.具有高中文化程度或同等學(xué)歷。

2.熟悉某一菜系所用烹調(diào)原料的名稱、產(chǎn)地、特點(diǎn)、性能、用途、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和鑒別、保管知識(shí)。

3.瞭解禽畜、魚類等原料的組織結(jié)構(gòu)、行刀部位和合理使用原料方面的知識(shí)。

4.掌握髙檔原料的漲發(fā)原理和方法。

5.掌握吊湯的原理和制作要點(diǎn)。

6.熟悉食品雕刻及花式冷拼的知識(shí)。

7.掌握原料采購(gòu)、驗(yàn)收及生產(chǎn)、銷售、成本控制等方面的管理知識(shí)。

8.熟悉安全生產(chǎn)方面的知識(shí)。

9.熟悉中國(guó)主要菜系的特點(diǎn)和中國(guó)烹飪歷史發(fā)展的概況。

10.具備營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪美學(xué)、食品生化方面的基本知識(shí)。

廚師雖然沒有星級(jí)之分，不過廚師往往依據(jù)技術(shù)與資歷選擇到不同的酒店任職，不同的酒店往往星級(jí)是不同的，于是傳統(tǒng)意義上，許多人有把在酒店任職的廚師分為三星級(jí)酒店廚師、四星級(jí)酒店廚師、五星級(jí)酒店廚師等等。

義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產(chǎn)銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。

大家剛進(jìn)后廚，地一時(shí)間領(lǐng)到的就是廚師服。也許，你以為它只是工服廚師工作服定制，其實(shí)它是“廚師”這個(gè)職業(yè)的象征。可是做了這么多年廚師，你真的了解廚師服嗎？

90年代前，中國(guó)廚師服大多可以用“夏天滌綸冬棉衣”來概括。

面料、純棉衣

在“的確良”引入國(guó)內(nèi)前，尤其是改革開放前，純棉是大部分廚師服面料的唯i一選擇。

當(dāng)年，無(wú)論是國(guó)i宴廚師、廚藝學(xué)校師生還是普通廚師，無(wú)論是膏級(jí)廚師還是普通廚師，大多是穿軍便服式的純棉廚師服。

義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產(chǎn)銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。

純棉廚師服無(wú)需染色，看上去干凈衛(wèi)生，平時(shí)穿著也比較舒適。廚師工作服定制不過，純棉廚師服也有不少缺點(diǎn)，厚重、易臟、不易清洗、不透氣、辨識(shí)度低，而且往往穿上去會(huì)松松垮垮，不夠貼合廚師的身材。

更重要的是，看著就很熱……