如果風(fēng)量過(guò)大,不僅不會(huì)加快烘干速率,反而會(huì)增加熱量消耗和電耗。因此,合理地選擇風(fēng)量在辣椒烘干機(jī)中具有重要意義。普通辣椒烘干機(jī)對(duì)100公斤辣椒的風(fēng)量比大約 0.1-0.2立方米/秒。在辣椒烘干機(jī)啟動(dòng)之前，我們應(yīng)該先看一看全套設(shè)備的整體情況，看看有無(wú)異常，看看配件有無(wú)松動(dòng)、移位，看看螺栓與螺母是否牢固等等。另外一個(gè)看就是要看辣椒烘干機(jī)上面的各個(gè)儀表儀器是否正常，比如說(shuō)溫度計(jì)的溫顯是否正確，看看干燥讀數(shù)是否處于正常狀態(tài)等等，通過(guò)這兩個(gè)方面的看來(lái)確定機(jī)器的情況，如有異常，則需要進(jìn)一步的確認(rèn)。辣椒烘干機(jī)的使用成本主要由以下部分組成，即燃料成本、電力成本、人工成本、維護(hù)成本和設(shè)備成本等。

使用晾曬的方法干燥辣椒會(huì)受到天氣情況的影響，使用辣椒烘干機(jī)干燥辣椒則沒(méi)有這方面的顧慮，不管是晴天還是雨天，辣椒烘干機(jī)都能對(duì)辣椒進(jìn)行干燥降水處理。辣椒烘干機(jī)的應(yīng)用可加速辣椒生產(chǎn)全程機(jī)械化，是穩(wěn)定辣椒總量的重要途徑，也直接影響辣椒的等級(jí)、加工質(zhì)量和食用品質(zhì)，從而辣椒烘干機(jī)的使用影響到和辣椒流通企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和人們的生活質(zhì)量。辣椒烘干機(jī)產(chǎn)品設(shè)計(jì)新穎、可靠、的技術(shù)，具有良好的干燥食品均勻性，可殺滅辣椒中的害蟲(chóng)，干燥的食品具有清洗的作用。

設(shè)備結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)新穎，熱風(fēng)分配合理，干燥均勻，自動(dòng)上糧，風(fēng)選清雜，流動(dòng)循環(huán)。1、 采用的式冷阱，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、實(shí)用。2、 冷阱工作溫度≤40℃（可選裝≤60℃、≤88℃）。3、 制冷系統(tǒng)采用品牌壓縮機(jī)，制冷量大，能耗少。4、 真空系列、可靠，工作真空度高。5、 加熱干燥過(guò)程自動(dòng)控制，加熱溫度波動(dòng)小，控制。6、 產(chǎn)品含水率可低至1～3，同時(shí)可保持原物的色、香、味及其營(yíng)養(yǎng)成份，而且保質(zhì)期長(zhǎng)。辣椒烘干機(jī)穩(wěn)定生產(chǎn)，首先要購(gòu)買烘干機(jī)設(shè)備生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的烘干機(jī)設(shè)備，再就是買到了高質(zhì)量的烘干機(jī)設(shè)備的操作技能也是非常重要的。