高純度工業(yè)酒精，也被稱為無水乙醇（99.5%或更高），通常用于有機合成、實驗室設(shè)備和過程以及燃料。其廣泛應(yīng)用于化工行業(yè)作為溶劑和稀釋劑，如生產(chǎn)聚酯樹脂、涂料等產(chǎn)品中；在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域可用于配制消毒液進行殺菌滅菌操作；此外也可用作提取劑使用，比如從制品“Kool”中提煉茄酮就是用無水乙醇進行的。然而需要注意的是，由于其濃度過高可能會對皮膚產(chǎn)生刺激作用，應(yīng)避免直接接觸或者大面積涂擦于人體表面,以免造成不適甚至傷害。因此在使用時需要特別注意控制好劑量并嚴(yán)格按照安全規(guī)范來操作。

工業(yè)酒精，即粗制無水乙醇，濃度在95%以上。主要成分是碳、氫和氧，其中可能含有少量或醛類等雜質(zhì)。它被廣泛應(yīng)用于制造燃料（如）、塑料和其他化學(xué)品等領(lǐng)域。由于其性，使用時應(yīng)注意安全防護，例如佩戴護目鏡、口罩和使用橡膠手套等等。此外，因為它的毒性較大，應(yīng)該避免與皮膚接觸或?qū)⒁后w帶入眼睛中。如果濺到身上應(yīng)立即用清水沖洗10～20分鐘；誤飲后漱口，再喝幾杯濃茶，并馬上就醫(yī)。而且這種試劑具有一定的腐蝕性和可燃性，因此在操作時應(yīng)格外小心謹(jǐn)慎！

工業(yè)酒精，即工業(yè)化生產(chǎn)的乙醇。是在淀粉質(zhì)原料中（如玉米）發(fā)酵制取的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。另外還有在石油裂解時被選擇出來的C2餾分，化學(xué)成分接近于而被稱為“人造燃料油”或“合成柴油”。其純度一般不如純凈的植物化石制作的酒，因有等雜質(zhì)無法完全提凈故名工業(yè)用酒精。通?？梢酝ㄟ^蒸煮含食用和乙醇的種子形成的高粱和小麥得到的工藝品制作而成。

工業(yè)酒精的主要成分是乙醇和水，其化學(xué)式為C2H5OH。其中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為50%，其余成分為氫、氧等雜質(zhì)。由于無水乙醇具有低毒性、性等特點，因此在許多領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用，如有機合成、醫(yī)學(xué)研究、燃料制造等方面都有涉及。然而在某些情況下，不法商販也常將和工業(yè)級甲醛通過一定工藝加入到酒精中以降低成本并增加“度數(shù)”，使用這種方法勾兌的酒俗稱為：“毒”酒吧？這種人工三精飲用水就是白酒中的典型代表了。并且根據(jù)相關(guān)規(guī)定,工廠釀造出來的食用酒精濃度一般是60%左右,經(jīng)過再次加工后才能作為車用發(fā)動機的燃料。