蔬菜清洗機中的氣泡式蔬菜清洗機，清洗蔬菜作用力柔和，模擬人工清洗方式，同時又避免了人工清洗時，不可避免的磕碰現象，對于嬌嫩果蔬的清洗有很好的保護作用。氣泡式蔬菜清洗機應用廣泛，白菜、香蔥、韭菜、油菜、菠菜、豆角、草莓、藍莓、香菇、金針菇、木耳、銀耳、龍須菜、青椒、辣椒、豆芽、海帶等都可使用，設備操作簡單，清洗干凈，清洗產量大，設備可加裝臭氧殺菌裝置，清洗污垢的同時還可以殺菌，去除產品表面農殘功效，使果蔬等物料得到更好的清洗。

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蔬菜清洗加工生產流水線，是將新鮮蔬菜，經過清洗、去雜、消毒后再進行下道工序工作，或去皮、除水、切菜，或漂燙、速凍等加工，然后進行真空裝袋等。生產過程自動流水作業，大部分操作工藝取代手工加工，是食品加工得力的助手。

蔬菜清洗加工生產流水線的優點，一是省水、省電、省時，二是不損傷蔬菜，洗潔凈率高，三是節省勞力、效率更高。

氣泡清洗機主要用于蔬菜，水產，紅棗、大棗的清洗，并可用于胡蘿卜、蘋果、馬鈴薯、土豆等的清洗，更適應生長在泥土中的果蔬，洗凈度高，能保持原有色澤。

氣泡清洗機是大棗，蔬菜，水產生產線中的重要產品，主要用于大棗，蔬菜，水產的清洗。氣泡清洗機的原理主要是利用箱體前部分設備箱體中注適量的水，經過加熱管將水溫加熱，原料在經過箱體時，會與氣泡機和水的結合作用下做翻滾狀態，并隨網帶不斷向前推進，在出水面時，設有噴淋頭，高壓沖洗。