為保證雞蛋的完好和便于收集雞蛋，成年蛋雞飼養(yǎng)方式一般為籠養(yǎng)，籠養(yǎng)又可分為層疊式或者階梯式兩種方式。

層疊飼養(yǎng)方法為：育雛階段至成年雞階段一般采用四層重疊式，每棟設10個組左右，每棟可養(yǎng)7500~8500只；育成雞籠層疊采用大型四層重疊式籠或三層育成籠，四層籠呈雙列式排列，每棟可裝7000只雞；

蛋雞采用大型二層全階梯蛋雞籠，呈二整架、二半架三并列排列成走道，每棟可裝雞5500只左右。采光以自然光照為主，并輔以人工光照。一般采用人工喂料、清糞、揀蛋，V形水槽供水，每天清刷一次。

雞舍均為開放式結構，采取“長出檐、地窗、雙層卷簾”來調節(jié)不同氣候條件下舍內環(huán)境。

（1）全階梯式雞籠一般2～3層，各層之間無重疊或重疊很少。其優(yōu)點：一是各層籠敞開面積大，通風好，光照均勻；二是清糞作業(yè)比較簡單；三是結構較簡單，易維修；四是機器故障或停電時便于人工操作。其缺點是飼養(yǎng)密度較低，一般為10～12只/米2。蛋雞三層全階梯雞籠和種雞兩層全階梯人工授精是我國目前采用多的雞籠組合形式。

發(fā)酵法青儲發(fā)酵。雞糞去殘渣晾干后，摻人12％上下棒子面或糠麩，O．5％食用鹽，放水翻拌，使水分含量達60％，隨后與剁碎的青儲原料(紅薯秧、綠草等)攪拌后裝進青貯池內，夯實封嚴，經35多天就可以取喂，此料適口性好，營養(yǎng)，合適養(yǎng)豬。加氧發(fā)酵。雞糞內含很多微生物，如乳酸菌飲料，酵母等，在10℃前后，含水分45％環(huán)境下，給發(fā)酵的雞糞以充沛的氣體，使好氧菌快速繁育。雞糞根據(jù)細菌繁殖，溶解出等有害物質，使合理碳水化合物提升，與此同時酸值提升。經攪拌混合釋放臭味汽體，隨后干躁成粉末狀再造精飼料。可用喂反芻動物。當然厭氧發(fā)酵發(fā)酵。

用磚砌成圓桶或正方形養(yǎng)殖池(尺寸可按照計劃來定)內部結構襯一塑料膜，把它放滿雞糞后，用塑料薄膜封住，留一小抽出氣孔。前3天每天用機械泵抽真空3次，導致厭氧環(huán)境。發(fā)酵前將雞糞以及墊材的水分調節(jié)在32％-38％中間。發(fā)酵時長隨時節(jié)而不同，秋春3個月，冬天4個月，夏天1個月左就可以，但無論什么時候，只需內部結構溫度與外界溫度相同時，就證明發(fā)酵已停止，就可以取下雞糞應用。通過發(fā)酵的雞糞，可以稍微配制喂羊牛等反芻動物。