廣州天圣廚房設備有限公司是一家以現代化不銹鋼廚房設備工程為基礎的公司，集研發、設計、生產、工程、維修為一體，目的是為中、酒店、酒樓、賓館、會館廚房和企事業單位員工飯堂、高等院校學生食堂等廚房提供了的工程設計、生產、安裝和售后全程一條龍服務。廣州天圣的服務區域已擴展到廣州，佛山，深圳，東莞，中山，陽江，茂名，汕頭，河源，湛江等地，歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。嚴格按格生熟分離、冷熱分離、臟凈分離的原則，確保廚房飲食衛生。

餐廳餐飲設備項目工程設備清單------廣州天圣

廣州天圣接過廚具設備工程項目，其中曾先生是一家中餐酒樓的后勤總監，他們的酒樓始創于90年代，發展至今已經有9家分店；總店的廚房投入使用將近30年，多能容納500人就餐。盡管經過多次的擴張和小范圍的改造，日益增加的客戶和對菜品越來越高的要求對老舊的廚房設備而言都是沉重的負擔，更別論設備老化而造成的能源浪費。為了保證菜品的品質和后廚的效率，他聯系到天圣，希望我們在短的時間內將總店的廚房進行科學合理的改造。提供酒店整體廚房設計、設備生產及安裝——廣州天圣廣州天圣廚房設計專家為您整理的酒店廚房施工需要注意的事項。

餐廳餐飲設備項目工程設備清單------廣州天圣

公司了解到曾先生提出的需求后，廣州天圣立刻安排擁有多年商用廚房設備設計經驗的設計部項經理和工程部的汪工到現場進行勘察及量尺，同時與廚師長了解目前廚房使用過程中有哪些希望進行優化的地方。通過現場勘察了解到，燃氣灶使用年限久，當年的技術遠不如現在的合理，燃氣效果很不理想；大部分的星盆、工作臺都存在不同程度的破損；為保證廚務工作的效率，由這四項功能構成的廚具結合配備必須科學合理，否則難以充分發揮單位廚具的性能和提高使用中系列整體的綜合性能。排水不太暢通，地面部分地方存在積水的情況；嚴重的是排煙系統，排煙效果很差，據曾先生反映，客人多的時候靠近后廚的位置都會聞到油煙味。

廣州天圣廚房設備有限公司秉承“専業、節能、環保”的產品研發方針，充分運用IPD﹨CAD﹨CAPP﹨PDM等先進的設計軟件、方法及技術管理手法，不斷研制先進廚房設備。這個我向大家保證，天圣廚具的價格都是很公正的，一分錢一分貨，質量可靠，外形美觀。目前推出的單雙爐具系列，大圓弧流線型吸油煙機，人工智能型吸油煙機和颶風型吸油煙機，酒店専用消毒碗柜，洗碗機等產品，擴大了市場容量，為天圣提高市場競爭力。廣州天圣廚房設備有限公司主要的服務區域包括廣州酒店西餐廚房設備、佛山飯店廚房設備、深圳廚房設備、東莞食堂餐飲設備、杭州廚房設備等工程項目。

深圳廚房設備這樣設計更合理------廣州天圣

廣州天圣廚房設備結合各個廚房工程的施工情況，告訴大家在施工過程中需要注意到的事項，以中學食堂建設工程施工為例：清潔爐頂吸風罩及灶臺衛生是的安全操作，一般因收工后爐灶臺既滑又燙，站立時要穩當，或墊上紙板防滑； 清洗灶臺臺面時應讓爐圈適當降溫后方可進行，以免傷手。說是用米醋做的，但辣椒肯定也是必不可少的，湖南人怎么可能放過吃辣的機會。

深圳廚房設備這樣設計更合理------廣州天圣

廚房設計的重點在于精、細、便，即在廚房前期設計中，就要明確好廚房的結構、擺放位置，那么廚房設備擺放設計有哪些要求呢？首先，烹調廚房與餐廳應在同一平面，不可有落差，不能設有臺階，以免影響廚房運作，其次廚房必須有足夠的冷藏和加熱設備，除了配備與餐飲規模、餐廳經營、餐廳經營風味相適應的炒爐外，還應配備一定數量的蒸、炸、煎、烤、燉等設備，以滿足出品的需要。代理銷售各種雪柜、蒸飯柜、食品機械、消毒碗柜、西餐用品及廚房配套用品。配份與烹調應在同一開闊的工作間內，以減少傳遞的勞累等！

中山廚房廚具工程—— 廣州天圣廚房設備有限公司是一家做廚房設備安裝的公司

食堂廚房設備擺放需要注意哪些事項

高度要人性化

一般的灶臺和操作臺的高度是80cm，這符合人體的高度操作習慣，當然了，南方和北方的灶臺高度是不一樣的，一般西餐廳的灶臺會在85cm，因為西餐廳的廚師一般是外國人，個子會高點，總之要符合人性化的需求，根據各個地方的差異設有不同的高度。

水電和設備合理對接

食堂廚房在設計方案時，水、電點位要標注清楚，在擺放與水、電有關設備時要嚴格按照設計的點位擺放

歡迎咨詢廣州天圣了解更多中山廚房廚具工程

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商用廚房設備設計是復雜的設計工程

設計密度高

所有工作間都布滿了設備，密度非常高，工作間面積與設備占地面積可達：2~3/1。也就是每2~3㎡有1㎡設備。

設計精度高

在設計時空間利用率極高，在各工作間面積分劃時，有時要到10㎝以內。要考慮到設備間隙與裝修層的厚度。

根據流程設計

在工作高峰時，廚房的物流流通量很大，各工作間必須根據工序流程順序與相關程度布局，要求相互連接簡捷通暢，多一個彎，多一米通道，就會降低工作效率。

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