全谷物口感差、食用不方便、加工性能差、色澤不好看、不易儲存，可見，相較于全谷物，精米白面更符合消費者對美味的追求，糙米的消費僅占所有大米加工產品的百分之0.9，當下消費陷入誤區。

大米深加工設備組合碾米機工藝特點詳細配置包括組合清理篩，膠輥礱谷機，谷糙分離機，臥式砂輥碾米機，白米分級篩，拋光機等基礎設備，還可以選配色選系統和自動打包系統。

確保大米成套加工設備控制系統完好運行。對控制電機的二次線內的各個電器元件，要定期進行檢查維護，設備整體完好，對過流短路保護裝置要定期進行校驗，保障動作可靠靈敏，使電機始終處于良好的運行狀態，認真做好定期的檢查保養。日常的維護：定期的進行檢查，查看有沒有松動的螺絲，風機中有無雜物;定期注入黃油，避免軸承缺油損壞軸承;風機為高轉速，開機前請將防護罩裝上，避免造成對人身的傷害。

一般來說，每年都要進行大米成套加工設備的大修，對電機進行解體保養、軸承清洗加油或更換、絕緣監測、完善系統等，保障電機處于完好無損的地步。

使用后的維護：對油泵與手柄銜接的部位，要常常加潤滑油，減少磨損;箱內要保持清洗，并更換油，或把箱內取出過濾后再運用，油內雜質會使油泵磨損，形成油路阻塞，影響設備的正常工作功能。當設備長時間不用時，應把設備擦凈、涂油，并蓋上防護罩;油泵上的壓力油需要選擇濃度合適的油脂，然后進行過濾之后使用。