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辣椒精粗品進入CO2超臨界成套裝置進行萃取分離,在壓力20mpa,溫度40℃萃取2-3小時,分離出辣椒堿粗品,送入重結晶罐采用溶劑反復重結晶生產出60%-70%的高含量辣椒堿成品。辣椒精粗品進入CO2超臨界成套裝置進行萃取分離,在壓力20mpa,溫度40℃萃取2-3小時,分離出辣椒堿粗品,送入重結晶罐采用溶劑反復重結晶生產出60%-70%的高含量辣椒堿成品。浸出采用平轉浸出器,齒條傳動,轉子平衡設計,轉速低,配備功率小,運行平穩無噪音,維修費用低。
混合油循環原理設計有利于減少新鮮溶劑投入量,降低渣中色素殘留,提高混合油濃度;混合油蒸發系統設計,蒸發系統溫度不超過65℃,保護了辣椒紅色素的色價;色辣分離整個工藝連續化生產,自動化程度高,色辣分離,易于控制;脫殘系統設計,成品紅色素和辣味素中殘留溶劑小于25ppm。通過納濾膜將色素成分攔截,以濾出溶劑和鹽類,因而起到濃縮的效果。
色素提取設備
色素主要用在印染及食品加工行業,根據來源不同分為色素和人工合成色素兩大類。谷氨酸中和液和母液超濾脫色,色素和可溶性蛋白等大分子量雜質被大部分截留,濾液澄清透亮,為淡黃色。因為色素有著廣泛的應用與且人們的生活息息相關,人們沒有停止對于色素研發探索。色素是由資源獲得的食用色素。主要從動物和植物組織及微生物(培養)中提取的色素,其中植物性著色劑占多數。色素不但具有給食品著色的作用,而且,相當部分色素具有生理活性。
與合成著色劑比較,是染料市場上競相開研發的重點方向。在臨界點附近,溫度和壓力的微小變化可導致超臨界流體物化性質的顯著改變。十年的發展新的技術設備的不斷涌現,特別是臥螺離心機在色素制取中的應用。目前市場上經國家批準使用的色素已從二十種增加到將近五十種,新產品在不斷增加色素需求基數大需求的品種多,色素的市場需求十分旺盛。
谷氨酸脫色采用新工藝
谷氨酸物質是動物身體中一種重要的興奮遞質。食品工業中,谷氨酸鈉鹽是味精的主要成分之一。以往谷氨酸脫色特種濃縮分離處理應用活性炭技術,不但成本較高,而且環境受到了污染,制備過程中大量的色素、雜質長期積累,嚴重影響產品質量。
采用新工藝膜分離濃縮提純超濾系統在常溫下以壓力,利用不對稱微孔結構和半透膜介質,依靠膜兩側的壓力差作為推動力,以錯流方式進行過濾,使溶劑及小分子物質通過,大分子物質和微粒子如蛋白質、水溶性高聚物等被濾膜阻留,從而達到分離、提純、濃縮目的的一種新型膜分離技術?;蛘咚肿颖旧磲尫拍芰炕氐交鶓B,所釋放的能量傳遞給其他物質分子,加速其熱運動,縮短萃取組分的分子由物料內部擴散到萃取溶劑界面的時間,從而使萃取速率提高數倍,同時還降低了萃取溫度,較大限度保證萃取的質量。