因為純水直飲機中的水中不含任何的礦物質，所以對于這樣的水不能長期飲用，尤其是對于兒童長期引用純水會造成微量元素的丟失引起的疾病。判斷電器元件的質量或者是判斷產品中是否少裝了關鍵元器件，如：缺水斷電裝置、超溫保護裝置等需要具備一定的電氣知識和標準知識，一般用戶很難做出判斷。因此，建議選購那些經過 CQC認證或經質檢機構檢驗合格的產品。機器上方放桶裝水，與桶裝水配套使用。桶裝飲水機在20世紀中期之前就出現了，這種飲水機被設計為機身頂部的一個專門的連接器倒放置水桶，國外款飲水機把桶裝水放在機器的下部，由吸水泵吸入，這種方式比常規飲水機更加安全衛生，由于飲水機的不同，桶的規格也有很多種。

選用的開水器內膽盡量為食品級不銹鋼材質，且不銹鋼應不低于304型號(1鉻18鎳9鈦)，以保證內膽不易腐蝕。另外，還應仔細查閱產品使用說明書，如發現文字粗略、意思表達不清，而且語句不通順，多有等，可能為仿造劣質品。“根本就不存在酸性或者堿性的水質更健康、更有營養的說法”，凈水器指出，現行的國家飲用水標準，要求飲用水pH值不低于6.5，不高于8.5，在這個區間內，水既可能呈弱酸性，也可能呈弱堿性。

立式飲水機是直飲水設備中為常見的一種樣式，除去工作原理之外，立式直飲水機優勢就是方便移動，且占據的空間也不大。凈水更，有效濾除水中細菌、有機物、無機物、重金屬等對人體有害的物質，同時保留有益微量元素，保證每滴水都晶瑩清澈、甜美甘醇，凈享安全又健康的飲用水。從外觀和占地面積來看，戶外直飲水臺的占地面積大于垂直飲水臺的占地面積。如何安裝開水機是一個需要考慮的問題，安裝后很難移動，而且飲水臺類似于公共設施，可以容納大量的人在地下水位前等待飲用水。