椰子保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)藏要求:

椰子冷庫(kù)儲(chǔ)存保鮮溫度在-5~5℃，要注意保鮮庫(kù)內(nèi)溫度穩(wěn)定，另外濕度也是影響椰子水分，保持椰子品質(zhì)和風(fēng)味的重要因素，因此，椰子冷庫(kù)的相對(duì)濕度要控制在75%，入濕度不足時(shí)可以在地面噴水，濕度過(guò)大也可以適當(dāng)通風(fēng)換氣，以保持庫(kù)內(nèi)濕度穩(wěn)定。在這樣的條件下，椰子zui長(zhǎng)可以保存12個(gè)月左右，儲(chǔ)藏后椰子不僅不會(huì)出現(xiàn)外殼霉變、黑斑等現(xiàn)象，同時(shí)水分、口感等與入庫(kù)時(shí)無(wú)明顯差異。

1、食品冷庫(kù)里主要存放什么物品？

食品冷庫(kù)可以存放不一樣的物品，但是每個(gè)不一樣的物品在儲(chǔ)藏的時(shí)候?qū)τ跍囟鹊囊笠彩遣灰粯拥模热缯f(shuō)存放果品、蔬菜、糧食或者農(nóng)副產(chǎn)品、藥材這些儲(chǔ)存物的溫度是不一樣的，而這些原因也會(huì)影響食品冷庫(kù)報(bào)價(jià)。

2、冷庫(kù)主要建造多大？冷庫(kù)需不需要分間？

冷庫(kù)場(chǎng)地的大小跟冷庫(kù)造價(jià)直接相關(guān)，因?yàn)槔鋷?kù)建造的實(shí)際大小關(guān)系著冷庫(kù)庫(kù)板的用料面積，另外冷庫(kù)大小也跟冷庫(kù)制冷壓縮機(jī)組有直接關(guān)系，冷庫(kù)面積越大，制冷壓縮機(jī)組的功率就要求越高，相應(yīng)的價(jià)格也越高。

3、冷庫(kù)里的制冷機(jī)組的品牌的選擇？

國(guó)產(chǎn)機(jī)組一般會(huì)比進(jìn)口的便宜一點(diǎn)，但是國(guó)產(chǎn)設(shè)備技術(shù)有限，保溫性能、節(jié)能省電上會(huì)比進(jìn)口的設(shè)備差點(diǎn)。進(jìn)口設(shè)備雖然貴點(diǎn)但是節(jié)能省電、保溫性好、使用壽命長(zhǎng)、不容易破壞。

如果儲(chǔ)存環(huán)境的溫度能接近大蒜的冰點(diǎn)，保存效果會(huì)更好。這就是我們?cè)谌粘Ｉ钪兴f(shuō)的冰溫儲(chǔ)存。在這個(gè)時(shí)候，我們應(yīng)該知道大蒜莖的冰點(diǎn)溫度是多少?如果大蒜的溫度高于零下一度，就不可能結(jié)冰。

因此，大蒜冷庫(kù)的安裝也應(yīng)符合冷藏溫度標(biāo)準(zhǔn)。在此范圍內(nèi)，應(yīng)盡可能降低上限溫度，以減少冷庫(kù)溫差，使冷庫(kù)溫度始終保持穩(wěn)定狀態(tài)，如果倉(cāng)庫(kù)溫差超過(guò)一度，應(yīng)及時(shí)找出原因，做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整非常重要。

目前，在安裝大蒜冷庫(kù)時(shí)，我們也擔(dān)心溫度設(shè)置過(guò)高或過(guò)低。臨沂新融制冷建議，倉(cāng)庫(kù)中的濕度應(yīng)控制在80左右。如果濕度不符合標(biāo)準(zhǔn)，可以補(bǔ)充水分。有效的措施是直接在地面上灑水或掛濕窗簾，濕度相對(duì)較高，也有助于穩(wěn)定倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的溫度。

在管理大蒜冷庫(kù)的過(guò)程中，需要注意大蒜冷庫(kù)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的濕度。

如果您有建造大蒜保鮮冷庫(kù)的需求，可以聯(lián)系臨沂新融制冷，我們?yōu)槟峁┩暾拇笏饫鋷?kù)建造方案。

物流冷庫(kù)應(yīng)建筑在交通方便，水、電供應(yīng)來(lái)源可靠的地方，庫(kù)址周圍應(yīng)有良好的環(huán)境衛(wèi)生條件，盡量避開(kāi)工礦企業(yè)的有害氣體、煙霧、粉塵以及來(lái)自傳ranbing院等的污染源。肉類、魚類等加工廠的冷庫(kù)應(yīng)布置在城市居住區(qū)夏季風(fēng)向*小頻率的上風(fēng)側(cè)，位于產(chǎn)地附近或商品集散方便的地方。建筑一般由冷加工及冷藏建筑、冷加工輔助建筑、交通運(yùn)輸設(shè)施、管理及生活用房建筑和機(jī)房制冰間建筑等組成。冷加工及冷藏建筑統(tǒng)稱“冷間”,包括溫度在0℃左右的冷卻間,溫度在-23～-30℃的凍結(jié)間,溫度在-12～-20℃的冷藏間，以及溫度在 -4～-10℃的貯冰間。冷庫(kù)的平面布置應(yīng)使工藝流程合理，路線短，不交叉，高、低溫分區(qū)明確，盡量縮小圍護(hù)結(jié)構(gòu)的面積，柱網(wǎng)分布整齊，并考慮到擴(kuò)建和維修方便。其平面一般成方形，多層冷庫(kù)常建成啞鈴式或單體式。啞鈴式將高溫庫(kù)和低溫庫(kù)分為兩個(gè)獨(dú)立的圍護(hù)結(jié)構(gòu)體，中間以穿堂銜接，使用效果較好。單體式在高、低溫庫(kù)間用絕熱墻將樓板及地面分隔開(kāi)，庫(kù)門與常溫穿堂相連接，庫(kù)門上設(shè)置空氣幕，以防止庫(kù)內(nèi)冷空氣外溢。冷庫(kù)的墻體、天棚、地面都要鋪設(shè)導(dǎo)熱性低的材料，如稻殼、軟木、瀝青、膨脹珍珠巖制塊等,作為絕熱層,以阻止外界熱流浸入庫(kù)內(nèi)，增加熱負(fù)荷。為防止室外水蒸氣往絕熱層滲透，還需在絕熱層的高溫側(cè)鋪設(shè)滲透阻大的材料，如瀝青油氈等作為隔氣層。