石灰堆塑，也叫“灰塑”、“灰批”，是用石灰在建筑物上雕塑、造型的工藝，屬于建筑裝飾藝術之一。石灰堆塑出現的時代很早，以明清兩代為盛行，現存明代正德六年（1511年）的郡馬梁祠牌坊是灰塑與磚雕裝飾相結合的較早實例。

《傳承灰塑非物質文化遺產》知識講座,豐富了學生的文化生活，拓展了校園特色文化，同時提升了學生的傳承意識，為灰塑的傳承培養更多后備人才。希望通過教育學生的手段，讓灰塑走進百姓的日常生活。

灰塑中的石灰在磚木結構的古建筑中起到了“黏合”的作用，黏合磚、木、瓦片、陶瓷，從而可以防水防雨，保持結構，還可以抗臺風。其四、精益求精的營造思想，豐富多彩的裝飾手法和裝飾內容使潮州藝人大顯身手、注入了競爭機制，使明末以后之潮州民居裝飾日顯細膩繁復。瓦片一片片疊上去，如果沒有高大的屋脊壓住，缺乏重量，瓦片就容易抖動。在設計灰塑屋脊時，瓦面越大，灰塑越高。年輕時他師從大伯沈四安做泥瓦工，1同福福嚴寺、高橋演教寺、崇?？讖R、濮院香海寺、烏鎮石佛寺、屠

廣州陳氏書院（陳家祠）、六榕寺、光孝寺、南海神廟、三元里古廟等數十座建筑重修時都留下他的灰塑作品。

祖廟是一個民間藝術博物館，里面的建筑裝飾工藝巧奪天工，被外國友人譽為東方藝術之宮。紀念館里有個很大的演武廳，每天都有一場武術表演在這里進行，黃飛鴻的門人們將精湛的武藝呈現給游客。這得益于禪城發達的民間工藝。禪城是廣東 木雕的重要產地之一，以紅木雕刻為主，也有貼上金箔而成為金漆木雕，佛山木雕以其刀法利落，線條簡練，豪放、粗礦、流暢，構圖大方飽滿，裝飾性強而著稱，題材以人物、動物、花卉、瓜果等為多，以建筑裝飾木今為主。祖廟前殿、正殿所陳列的大型神臺，就是禪城的金漆木雕杰作之一。其中所雕刻的內容包括“荊柯刺秦王”、“李元霸伏龍駒”“竹林七賢”與“薛剛反唐”等故事。此外，祖廟建筑木雕也很多，其中有檐口木雕衽、花籃、木雕大門、戲臺（萬福臺）、屏風、牌匾、對聯、掛屏、儀仗、彩門、香案、門窗、案臺、桌椅等。