開茶節(jié)

每年在三月底、四月初在兩湖龍井茶鄉(xiāng)舉行，弘揚傳統(tǒng)茶文化，打造杭州茶都，建設(shè)全國美麗城區(qū)。“兩湖龍井開茶節(jié)”經(jīng)申報推薦、初步篩選、展示票選等程序，已成功入選“浙江省農(nóng)事節(jié)慶”。

客來讓座，泡茶迎賓

在西湖茶區(qū)有句俗語“人生在世，一日三餐茶飯不可省”。品龍井，用龍井茶待客，成了龍井茶鄉(xiāng)生活的一個重要內(nèi)容。因此，如有客人進門，無論熟客生人，主人讓客進門件事就是請其品嘗龍井茶。

清代逐漸，龍井。大部分我們都知道龍井與乾隆皇帝的小故事。乾隆六下江南，四次去龍井，飲龍丼茶，將胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”，并且還創(chuàng)造了三清茶。當(dāng)然，乾隆皇帝寫了好一首有關(guān)龍井的詩，水準就是他的平均，不值得一讀，打一打廣告宣傳就好了。杭州西湖龍井產(chǎn)自杭州市，有唯美傳說故事，有文人墨客，有王侯將相，想不都難以啊。

香氣不一樣絕大多數(shù)情況下，錢塘龍井的香氣初聞顯著，但細聞下會有點有綠草香氣，后面漸淡（這一如今也不一定，在有一部分質(zhì)量的錢塘龍井口感沒有在的杭州西湖龍井下，這兩年連陰雨，的杭州西湖龍井質(zhì)量并非特別好，特別是頭采）；而杭州西湖龍井的香氣初聞并無錢塘龍井的香氣高，但其香氣更為濃香，即便沖調(diào)數(shù)次后，香氣仍然穩(wěn)定長久（這必須經(jīng)驗積累才可以辨別）。總得來說，杭州西湖龍井的香氣比錢塘龍井茶更為濃厚、雅致、長久。口感不一樣品嘗錢塘龍井時，收斂非常顯著（從2020年逐漸，錢塘龍井通道的有界感逐漸減少，加工工藝上來了）；而杭州西湖龍井茶口感微甘、生津止渴，也更純鮮些