醋酸鈉溶液是混合物，其主要有效成分是CH3COONa。醋酸鈉是強電解質，易溶于水，因此醋酸鈉溶液具有導電性。因為醋酸是弱酸，在醋酸鈉溶液中會發生CH3COO-+H2O≒CH3COOH+OH-，所以醋酸鈉溶液顯堿性。下面給大家講講醋酸鈉溶液的用途：

在食品行業中，醋酸鈉被用作防腐劑和酸洗劑使用。因為鹽能幫助食品保持特定pH值，所以可以阻止有害菌生長。在酸洗過程中，要大量使用這種產品，不僅可以充當食物與微生物的緩沖劑，還可以改善食品口味。作為一種清潔劑，醋酸鈉可以中和大量的硫酸。它可以除云鐵銹和污漬，保持金屬表面的亮澤。

醋酸鈉在污水處理中主要起到調節污水PH值的作用。

醋酸鈉是一種堿性化學物質，在水中可以水解形成OH-負離子，能夠中和水中的酸性離子，比如H+、NH4+等。醋酸鈉水解反應式為：CH3COO-+H2O=可逆=CH3COOH+OH-。

醋酸鈉分固體和液體共兩條生產線，以液體為主，生產能力高，主要設備酸堿中和反應罐、原料輸送泵、攪拌裝置等。

需要注意的是，在儲存醋酸鈉應注意儲存的倉庫溫度變化盡量小，不易潮濕的地方，醋酸鈉與水或其他液體接觸容易結塊，應用原始的包裝或者密閉的容器內；正常情況下，醋酸鈉不會造成傷害，但也要采取必要的措施，避免接觸到人的皮膚和眼睛，造成意外的傷害。

液體乙酸鈉含量：

主要成分乙酸鈉，透明或微黃液體.無懸浮物。

密度：1.18 有效含量20%-30% ≥25萬mg/L 氨氮<10 mg/L B/C比65%

可緩和不良氣味并防止變色，具有一定的防霉作用。亦可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。與纖維素、磷酸鹽等混合，用于香腸、面包、粘糕等的保存性。用作普通分析試劑、媒染劑、緩沖劑，還可用于染料合成及沖洗。用于醫、印染及有機合成用作媒染劑。