吳江華東農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是經(jīng)江蘇省發(fā)改委批準(zhǔn)的大型街區(qū)式綜合型二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)，市場(chǎng)隸屬吳江大型市場(chǎng)群一華東商業(yè)群，集批發(fā)零售、商務(wù)辦公為一體。 市場(chǎng)成功運(yùn)營(yíng)多年，目前發(fā)展成熟穩(wěn)定，經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)豐富，輻射吳江區(qū)乃至全市。”“以肉補(bǔ)陰，是以火濟(jì)水，蓋肉性入胃便濕熱，熱生痰，痰生則氣不降，而諸癥作矣。市場(chǎng)有穩(wěn)定的顧客資源和良好的口碑信譽(yù)為投資者提供健康、穩(wěn)定的投資環(huán)境。近期，市場(chǎng)經(jīng)過(guò)改造調(diào)整新增出部分蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、豆制品等各類品種攤位供徘徊在外的農(nóng)副產(chǎn)品業(yè)主唯i一首i選。

制約因素：

3、市場(chǎng)收益率低：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)帶有很大部分公益性質(zhì)，為實(shí)現(xiàn)政府所要求的“菜籃子”工程建設(shè)，市場(chǎng)建設(shè)的資金投入往往是投入大、收入小，致使市場(chǎng)日漸破敗，甚至改造升級(jí)后其經(jīng)濟(jì)效益不升反降。充分發(fā)揮有效資源以i低的成本投入而又有高效益的回報(bào)，這就降低了農(nóng)村養(yǎng)豬的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，所以在農(nóng)村開辦屠宰場(chǎng)和冷凍庫(kù)是很有潛力的。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)盈利模式單一，其經(jīng)營(yíng)收入以租金收入為主，由于市場(chǎng)租金提升有限，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)規(guī)模難以擴(kuò)大，成為其運(yùn)行利潤(rùn)低下的主要原因。

4、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，新型商業(yè)業(yè)態(tài)分走客源：隨著城市的大型超市、購(gòu)物廣場(chǎng)、連鎖專賣店、生鮮超市、便利店的增加，以及部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)行 “農(nóng)改超”，它們以其優(yōu)越的地理位置，的服務(wù)，整潔的環(huán)境，齊全的商品吸引著大批經(jīng)營(yíng)戶和消費(fèi)群體，這對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，特別是購(gòu)物環(huán)境較差的市場(chǎng)造成很大的沖擊。⑤辨別公母：見下圖所示，母蝦腹部靠近頭頸的位置有三條乳白色的橫線，透過(guò)燈光可以看見母蝦背部中間有一條明顯的實(shí)線，這是紅紅的蝦子映襯出來(lái)的顏色。

5、人才制約農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)的發(fā)展：有一i流的人才才有一i流的經(jīng)營(yíng)管理。一直以來(lái)，人們認(rèn)為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)是一個(gè)“夕陽(yáng)”行業(yè)，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)是很低層次的行業(yè)、環(huán)境臟亂差、發(fā)展前景有限，導(dǎo)致農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)長(zhǎng)期以來(lái)吸引不了的人才。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學(xué)物質(zhì)，是人們公認(rèn)的對(duì)健康有效的成分，目前果蔬中的營(yíng)養(yǎng)素可以有效預(yù)防慢性、退行性疾病的多種物質(zhì)，正在被人們研究發(fā)現(xiàn)。沒有了一i流的人才，一方面使市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)缺乏戰(zhàn)略性規(guī)劃，另一方面使市場(chǎng)管理人員難以正確理解落實(shí)公司的發(fā)展措施，執(zhí)行力不夠。

吳江華東農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是經(jīng)江蘇省發(fā)改委批準(zhǔn)的大型街區(qū)式綜合型二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)，市場(chǎng)隸屬吳江大型市場(chǎng)群一華東商業(yè)群，集批發(fā)零售、商務(wù)辦公為一體。

星級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)

市場(chǎng)在布局、設(shè)施、管理方面除達(dá)到二星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)外，還應(yīng)達(dá)到以下要求: (一)布局要求 1、場(chǎng)內(nèi)每個(gè)經(jīng)營(yíng)者柜臺(tái)面積在 2 平方米以上; 2、通道占市場(chǎng)使用面積 35%以上; 3、統(tǒng)一設(shè)置牌匾、廣告牌; 4、在顯著位置設(shè)有檢測(cè)情況公示牌(欄) ; 5、市場(chǎng)有綠化。根據(jù)農(nóng)村的養(yǎng)殖環(huán)境，荒山、田地等資源豐富的優(yōu)勢(shì)，可以利用起來(lái)進(jìn)行養(yǎng)殖的。 (二)設(shè)施要求 1、柜臺(tái)瓷磚或花崗巖鋪面; 2、蔬菜、水果柜臺(tái)采用階梯或斜坡擺放式，外設(shè)檔水欄板; 3、活禽交易區(qū)有通風(fēng)、沖洗等設(shè)施; 4、副食品營(yíng)業(yè)房配置統(tǒng)一的貨架或柜臺(tái); 5、全部使用電子秤，并統(tǒng)一放置位置; 6、市場(chǎng)使用可降解塑料袋;

吳江華東農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是經(jīng)江蘇省發(fā)改委批準(zhǔn)的大型街區(qū)式綜合型二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)，市場(chǎng)隸屬吳江大型市場(chǎng)群一華東商業(yè)群，集批發(fā)零售、商務(wù)辦公為一體。

無(wú)公害蔬菜：所謂無(wú)公害蔬菜是指蔬菜中有害物質(zhì)（如農(nóng)i藥殘留、重金屬、亞i硝i酸鹽等）的含量，控制在國(guó)家規(guī)定的允許范圍內(nèi)，人們食用后對(duì)人體健康不造成危害的蔬菜。指產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境清潔，按照特定的技術(shù)操作規(guī)程生產(chǎn)，將有害物含量控制在規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，并由授權(quán)部門審定批準(zhǔn)，允許使用無(wú)公害標(biāo)志的食品。華東農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、華東水果批發(fā)市場(chǎng)隸屬于鵬云集團(tuán)旗下的分公司，由蘇州意即達(dá)市場(chǎng)管理有限公司經(jīng)營(yíng)管理。適合我國(guó)當(dāng)前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展水平和國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的需求，對(duì)于多數(shù)生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)，達(dá)到這一要求不是很難。當(dāng)代農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)需要由普通農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展到無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，再發(fā)展至或，跨接在無(wú)公害食品和之間，無(wú)公害食品是發(fā)展的初級(jí)階段，是質(zhì)量更高的。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)者與消費(fèi)者雙方直接進(jìn)行買賣活動(dòng)的場(chǎng)所。其作用是：(1) 在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者個(gè)人或集體間互通有無(wú)、調(diào)劑余缺，為農(nóng)村居民提供副食品供應(yīng)；(2) 彌補(bǔ)國(guó)l營(yíng)商業(yè)不足，滿足城鎮(zhèn)居民的“菜籃子”需求；(3) 縮短上市時(shí)間，保持 商品鮮度；(4) 農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)者直接獲取產(chǎn)品信息。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)所售商品價(jià)格，是在國(guó)家政策法令允許范圍內(nèi)，由買賣雙方議定。魷魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，其富含蛋白質(zhì)、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人i體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，且含量極高。對(duì)于群眾生活必需的某些商品，國(guó)家實(shí)行高限價(jià)。