2分鐘前 湖南12米全自動晾茬機來電洽談「在線咨詢」[久鼎777ee7a]內容：12米全自動晾茬機廠家告訴您釀酒工作中的下沙是指什么12米全自動晾茬機告知大家冬天釀酒難題及解決方案12米全自動晾茬機接曲裝置的特點是什么12米全自動晾茬機廠家告訴您釀酒工作中的下沙是指什么

12米全自動晾茬機:釀酒工作中的下沙指什么

白酒是由釀酒設備消費釀造而來，依據消費工藝的不同被分為許多種，如：醬香型白酒、濃香型白酒、幽香型白酒等，這里要說的是醬香型白酒與其他的制造工藝不同，這是由于醬香酒在整個消費過程不添加任何外來物質，醬香酒比其它香型的白酒更安康，醬香酒消費工藝共同，消費周期長(5年以上)，濃香酒中恰當參加醬香酒能夠進步濃香酒的質量和口感。

12米全自動晾茬機需求留意的是在醬香型白酒的釀造過程中有一個較為重要的步驟叫“下沙”，全自動晾床供應，下面就一同來理解下什么是“下沙”吧。

醬香型白酒消費工藝較為特殊，原料高粱稱之為“沙”。用曲量大，曲料比為1:0.9。一個消費酒班一個條石或碎石發酵窖，窖底及封窖用泥土。分兩次投料，投料占總量的50%，稱為下沙。發酵1個月后出窖，再第2次投入其他50%的糧，稱為糙沙。原料僅少局部粉碎。發酵1個月后出窖蒸酒，以后每發酵1個月蒸酒1次，只加大曲不再投料，共發酵7輪次，歷時8個月完成1個釀酒發酵周期。

12米全自動晾茬機告知大家冬天釀酒難題及解決方案

12米全自動晾茬機告知大伙兒冬天釀酒難題及解決方案？

12米全自動晾茬機釀酒是一個微生物新陳代謝的全過程，溫度控制對純糧酒消費尤為重要，倘若不可以對發酵溫度終止一個優良的操縱，掉酒是必定的，發酵溫度控制在25—35℃是類比適合的，冬季沒法修改房間內溫度的情況下，液體可以用控溫棒溫度控制，固體要搞好發酵管理體系的隔熱保溫，缸桶等容器可以加隔熱層。

12米全自動晾茬機制酒工藝要點主要為五點，它們分別是：制藥酒、原料處理、發酵、蒸餾以及調整酒度。其中首先要做的就是制做藥酒。我們常見的藥酒可以分成黑白兩種藥酒；其次就是對原料進行處理了。再次是發酵。也就是將先糖化的原料攤開，以達到冷卻的目的，在添加倍量的廢槽，并將其混合均勻；之后就是蒸餾。我們可以在12米全自動晾茬機蒸餾酒時，依據酒醪的松散度來決定是否需要加入壟糖以及加入壟糖的分量；然后是酒度的調整了。

12米全自動晾茬機接曲裝置的特點是什么

下邊介紹一下12米全自動晾茬機接曲裝置的特點：

1、在12米全自動晾茬機的加曲料倉下料口下方、處在全自動晾茬機底端的傳動系統傳動鏈條上邊設定一接曲筐；

2、接曲筐的兩邊各自固定不動在全自動晾茬機支撐架的承重梁上；

3、接曲筐為一端伸出的折型擋雨板；

4、且折型擋雨板的伸出端設立調整地腳螺栓用以調整接曲筐在承重梁上的折型高寬比；

5、以接曲筐產生對加曲料倉下料嘴中漏料的搜集構造。

6、能合理地對漏料開展搜集和二次運用，進而節省原材料。

之上便是12米全自動晾茬機的接曲裝置的特點，我們在應用時一定要掌握和了解裝置的特點，才可以更好的應用它.