為確保糧食安全，實(shí)現(xiàn)環(huán)境保護(hù)和無(wú)公害目標(biāo)，江西省先后于2017年開(kāi)始實(shí)施糧食儲(chǔ)備智能化升級(jí)改造建設(shè)。江西省糧食倉(cāng)庫(kù)平臺(tái)建設(shè)項(xiàng)目由江西省建立。糧食局于2018年8月，將用于監(jiān)測(cè)江西省827個(gè)糧庫(kù)，2019年1月。主要作用是改善全省。糧食儲(chǔ)存信息化管理水平，提高糧食經(jīng)營(yíng)處理效率，改善糧食儲(chǔ)存智能化運(yùn)行狀況，促進(jìn)全省糧食信息資源共享，增強(qiáng)全省糧食安全保障能力。智能倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)可以為糧食倉(cāng)庫(kù)管理人員提供糧食檢查，智能通風(fēng)，智能溫控，充氮，氣體檢測(cè)，能耗監(jiān)測(cè)，數(shù)量監(jiān)測(cè)等綜合控制和自我管理。倉(cāng)庫(kù)運(yùn)行控制模式，圖書館和一個(gè)節(jié)點(diǎn)，省內(nèi)的一個(gè)平臺(tái)為糧食儲(chǔ)存經(jīng)理提供了新的視覺(jué)，和智能的工作管理控制體驗(yàn)。

“糧食安全儲(chǔ)存必須先嚴(yán)格控制，不符合要求的”水粒“和”雜質(zhì)糧“應(yīng)當(dāng)放在倉(cāng)庫(kù)外。”滄州直銷倉(cāng)庫(kù)副主任羅亞英，說(shuō)用于儲(chǔ)存的谷物必須通過(guò)定向。同樣，進(jìn)行了檢驗(yàn)分離制度和盲樣檢驗(yàn)制度，將都居不符合標(biāo)準(zhǔn)的“個(gè)人食品”和“關(guān)系食品”混入圖書館。同時(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行“兩清多刮”和糧食進(jìn)出口制度，達(dá)到控制糧食儲(chǔ)存質(zhì)量的目的。 “安全糧食儲(chǔ)存的糧食溫度控制在25°C以下，因此關(guān)鍵技術(shù)是隔離熱源并補(bǔ)充冷源以控制溫度儲(chǔ)存。”陳華舉例說(shuō)明，冬季自然溫度較低。此時(shí)，利用機(jī)械通風(fēng)和智能。通風(fēng)降低了整個(gè)倉(cāng)庫(kù)的溫度后，食物被“覆蓋”，冷空氣被“儲(chǔ)存”在倉(cāng)庫(kù)中。在高溫高濕的夏季，該技術(shù)由冷卻空氣循環(huán)溫度均勻，空調(diào)溫度控制技術(shù)等控制，并且熱空氣在倉(cāng)庫(kù)外被堵塞。通過(guò)這種方式，儲(chǔ)存的顆粒保持在16°C以下的均勻溫度，表面顆粒溫度控制在28°C以下，基本上實(shí)現(xiàn)了準(zhǔn)低溫儲(chǔ)存，有效地延緩了谷物質(zhì)量的變化，并向著綠色和生態(tài)糧食儲(chǔ)存。向步。

動(dòng)態(tài)空氣消毒技術(shù)是一種先進(jìn)的消毒和消毒技術(shù)，可以達(dá)到同一領(lǐng)域人機(jī)操作的目的。對(duì)空氣進(jìn)行消毒和消毒時(shí)，工作人員無(wú)需離開(kāi)消毒部位，對(duì)人體健康無(wú)害，無(wú)需消毒。目前，中國(guó)消毒研究所已開(kāi)發(fā)出采用先進(jìn)技術(shù)的動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)。消毒機(jī)采用三級(jí)雙向等離子靜電場(chǎng)工作原理。滅菌和消毒過(guò)程是：高壓直流脈沖用于產(chǎn)生等離子體靜電場(chǎng)。效果是產(chǎn)生大量的血漿。在負(fù)壓風(fēng)機(jī)的作用下，食品車間，糧倉(cāng)等場(chǎng)所被微生物污染的空氣被吸入滅菌器。當(dāng)通過(guò)等離子體靜電場(chǎng)時(shí)，諸如帶負(fù)電的細(xì)菌之類的微生物被分解并結(jié)合，并且浸漬了yao物質(zhì)。將諸如活性炭的組分進(jìn)行二次滅菌過(guò)濾。經(jīng)過(guò)處理的潔凈空氣迅速快速地循環(huán)，使糧食倉(cāng)庫(kù)和食品車間的空氣始終清潔衛(wèi)生。

谷物由多種物質(zhì)組成，并且還存在水中存在的組織，其中水以多種形式存在。在正常情況下，食物中的“合成水”不太可能受到環(huán)境的影響。環(huán)境條件的主要變化是“自由水”和“吸附水”。 “自由水”是在某些條件下“吸附水”冷凝的結(jié)果。因此，研究“吸附水”非常重要。水蒸氣可以被顆粒表面吸附，主要是通過(guò)分子間力 - 范德華力和氫鍵結(jié)合。范德瓦爾斯力包括：極性分子彼此接近時(shí)偶極子作用產(chǎn)生的偶極子力;當(dāng)極性分子和非極性分子彼此接近時(shí)產(chǎn)生的誘導(dǎo)力;當(dāng)非極性分子彼此接近時(shí)，瞬時(shí)偶極子產(chǎn)生分散力。這三種力量很有吸引力。因此，當(dāng)顆粒的有效表面接近水蒸氣分子時(shí)，在這三種力的作用下，水分子分別被吸附在極性和非極性表面上。