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木材中的水分主要有自由水和吸著水兩種。存在于由細胞腔組成的大毛細管系統內的水分叫做自由水,它的增減只影響木材的重量,而不影響木材的性質;存在于細胞壁組成的微毛細管系統內的水分叫做吸著水,它的變化,不僅能使木材產生收縮和膨脹,而且也將影響木材的其他物理力學性質。
木材干燥設備就是要排除木材中的自由水和吸著水,以適應不同的用途和質量要求。干燥木材的方法雖然有多種,但基本原理是共同的,即利用沿木材厚度上的含水率梯度,以及在加熱后形成的內部大、外部小的水蒸汽分壓力差,促使水分以液態和汽態兩種形式連續地由內部向外部移動,并通過木材表面向外界蒸發;內部的水分移動強度應與表面的水分蒸發強度協調一致,使木材由表及里均衡地變干。
JLM型干燥機由熱風爐、熱風風網、循環風網、排濕風網、房體、小車、盤子和控制系統組成,整體由六段相同的結構構成,每段可分別控溫控濕。
1、熱風爐是間接加熱空氣的燃煤熱風爐,出口溫度可穩定在設定溫度偏差不超過10℃的范圍內。
2、排濕風網包括兩個排濕風機和排濕風管,排濕風管與循環風管連接處均有閥門控制, 當隧道內循環風的濕度超過設定值50%~70%可調)時,電動閥自動開啟排濕,濕度低于設定值(20%~50%可調)時,排濕風關閉,閥門關閉, 停止排濕。
3、熱風風網由兩側的熱風風管組成, 與循環風網連接處均有閥門控制, 可通過控制熱風閥門和排濕閥門的開度,實現六段不同的溫濕度,保證干燥機內溫度不超過65℃,濕度不超過70%,既提高了烘干效率,又保證了產品質量。兩側的熱風閥門,排濕閥門按照設定時間交替開閉,同時循環風機正反向相應變換,從而實現熱風由上而下和由下而上交替烘干產品,保證了紅棗在靜態條件下上下面顏色、成熟度一致。烘車上下層的紅棗顏色、含水量一致。
4、6 個獨立的烘干段可根據不同紅棗的要求,調節各閥門開度達到不同溫濕度,實現不同的烘干工藝。采用PLC 控制,六段各有獨立的溫濕度傳感器,采集數據進行自動分析,根據預設值自動調節各閥門開度,溫度精度可達±0.3℃,濕度精度可達±2%。 5、采用觸摸屏界面操作,操作簡單,自動形成溫濕度變化曲線。六段各設取樣口,便于技術員取樣觀察。
前已述及,明代我國人參資源已經遭到破壞。至清代,只能使用“遼參”;到乾隆末年,人參的生產與供應已經走向。清朝統治者及其官員們極其高度壟斷,不求發展,摧殘人參栽培業,在資源日漸枯竭的情況下,使人參的生產、供應、應用均步入難于挽回的境地。到了嘉慶、道光年間,官辦參業已日漸衰落。
清代有代表性的本草學著作《本草綱目拾遺》(趙學敏撰,刊于1765)中,關于人參應用進展情況毫無記載,而在“參葉”項下則指出“今因遼參日貴,醫輒以之代參,凡癥需參而無力用者,輒市葉以代。故今大行為時,蘇州參行參葉且價至三五換不等。以色不黃瘁,綠翠如生,手持之有清香氣者真”。這期間,人參主要供高層統治者和富豪們享用,黎民百姓失去了運用“百草王”防病的能力,于是“參葉”身價大增;堂而皇之代替人參藥。