油煙凈化器是一種用于過濾和凈化廚房油煙的設備，可以有效地去除油煙中的有害物質，保持室內空氣的清潔和健康。然而，不使用油煙凈化器會帶來一些價格和行業上的區別。首先，價格上的區別是顯而易見的。油煙凈化器通常需要購買設備本身，并且還需要定期更換濾網等配件，這些都會增加使用成本。而不使用油煙凈化器則不需要購買這些設備和配件，因此可以節省一定的費用。與之相對的則是低空油煙凈化器，低空油煙凈化器普遍在2000以上，凈化效率則達到了90%以上，如果是環保查的嚴的地區，請選擇低空油煙凈化器。其次，行業上的區別主要體現在環境保護和健康意識方面。使用油煙凈化器可以有效地減少油煙對環境的污染，保護周圍居民的健康。而不使用油煙凈化器則可能會導致油煙排放量增加，對環境和人體健康造成一定的影響。綜上所述，不使用油煙凈化器與使用油煙凈化器相比，除了價格上的差異外，還存在行業上的區別，包括環境保護和健康意識方面的差異。因此，為了保護環境和人體健康，建議使用油煙凈化器來凈化廚房油煙。

油煙凈化系統一般的安裝位置順序是灶頭→ 集煙罩→通風管道→油煙凈化器→通風管道→風機→通風管道→排風口。各個部件之間的距離都有要求，安裝油煙凈化器的匹配方式的話，灶頭和集煙罩之間的距離需要保持在1~1.2米的距離，集煙罩到油煙凈化器的距離需要保持 2米之間的距離才能保持好的凈化效果。1、油煙凈化器匹配風量正確每個餐廳實際參數的油煙不同，有的餐廳是大型餐廳，六七個灶頭，有的只有一兩個灶頭，菜系也不一樣，有的是粵菜，有的是湘菜，所產生的油煙量也不是一個等級的，自然所需要的油煙凈化器大小也不一樣。此外在油煙凈化器與風機之間的距離的通風管道的距離需要保持在2米左右。安裝方式分為室內安裝和室外安裝，室外安裝一般情況下可以分為低空和高空排放兩種。

油煙凈化器中的除塵過濾器或集塵極板要經常清洗，一般1~2個月清洗一次，將凈化器高低壓電場用燒l堿溶液洗掉油污晾干后再使用，以保持氣流通暢和衛生。凈化器機箱、油煙凈化器電極上積塵較多時，要進行清除，一般每半年保養一次。可用長毛刷刷除各電極及風葉片上的灰塵。在技術指標介紹中的標稱凈化率，是使用初期的凈化率，不是穩定的指標，不及時維修或長時間使用則凈化率急劇下降。每2個月清潔一次機器外殼和變徑接頭，確保凈化器以蕞佳性能運行。如果凈化器用在多塵的環境中，請經常進行清潔。

油煙凈化器不使用時，應清潔后裝進包裝盒內，存放在通風、干燥處。平時應注意防潮，以免因受潮而降低使用效率或損壞。

好的油煙凈化器能夠有效的去除既能去除廚房內空氣中的油污，又能去除廚房內空氣中的異味，有益身體健康。可以有效清除掉油煙管道的顆粒物油煙，并且起到改良廚房和飯店、酒店用餐環境和周邊居民居住環境。

廚房油煙凈化器油煙排風量的確定

廚房的排煙系統主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器設備、排煙風機和廚房整體補風裝置構成。

類型和運行方式可以根據實際情況進行選擇。在安裝之前，首先要對排煙系統中各部分的實際運行參數，包括運行阻力和排風量進行核算。油煙凈化器隨著使用時間的推移，內部油污會逐漸沉積，如果不定期清洗保養輕則達不到過濾油煙的功能，還會造成廚房內有油煙，導致廚房環境下降，重則燒毀油煙凈化器甚至引起火災。如果是新建項目，在設計時要充分考慮安裝了后對排風系統的影響;如果是改造項目，在加裝油時需要對排風系統重新進行核算，必要時要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補風裝置進行改造并更換排煙風機。