用5%的鹽水洗菜；第三，黃瓜、茄子等藥用得多的蔬果一般都要剝皮再吃第四，高溫加熱也會使藥分化，一些耐熱的蔬菜，比方菜花、豆角、芹菜等洗凈后再用開水燙幾分鐘，可使藥量降低30%，再經高溫烹調，就可以鏟除90%的藥；第五，陽光照耀可使蔬菜中的有些藥被分化、損壞。據測定，蔬菜在陽光下照耀5分鐘，有機氯、有機物等藥的殘留量可削減60%左右。

蔬菜在貯藏中仍然是有生命的機體，它需要抵擋不良環境和致病微生物的損害，堅持質量，減少損耗，延伸貯藏期。因此，在貯藏中有必要堅持新鮮蔬菜的正常生命進程，盡量減少外觀、色澤、重量、硬度、口味香味等的改動，以抵達保鮮的目的。為此，有必要對準蔬菜采后的生理改動選用相應的沭，推動我國蔬菜工業的經濟發展。

萬家歡送菜公司配送的新鮮水果有：蘋果、香蕉、梨子、菠蘿、紅心火龍果、甜瓜、西瓜、奇異果、臍橙、葡萄、哈密瓜等等。

萬家歡送菜公司與多家蔬菜生產基地常年合作，且自備運輸工具，保證每天所配送的產品新鮮質優。您的滿意就是我們的目標，我們將竭誠為貴公司提供更好的品質、更優惠的價格、以及更的服務。

第二，我們堅持陽光經營的理念。不損害餐廳客戶利益，尤其嚴格禁止與廚師長或收貨人員串聯謀利坑害客戶等現象。

第三，我們堅持透明經營的理念。

我們給客戶配送的食材，采購成本、加價比例對客戶都是公開的。我們的目標是讓客戶省心、放心、信任。

我們公司并不依靠利用蔬菜價格波動所帶來的雙方信息不對稱來獲利，也不依靠利用食堂客戶不實時掌握市場蔬菜行情的弱點來獲利， 而是依靠我們公司具有較市場平均水平更高的運營率、更的采購經驗，能夠更快、更好、更準確的完成客戶訂單來生存和發展的。概而言之，我們不依靠信息不對稱生存，我們依靠較市場更高的運營效率來生存。

這是許多客戶關心的一個問題。您通過網上找打了我們公司網站的聯系電話，我們通常據此認為您希望找一個價格公開透明的食材供貨商。 因此，在下面我們也只討論目前萬家歡食材蔬菜配送公司以自營模式為主，愿意把價格公開透明的配送企業。

對于所有愿意把價格公開出來的蔬菜配送企業來說，價格公開背后的價格自信，都已經意味著價格中已經沒有水分。區別只在于，不同配送企業所提供的價格、服務組合面向于不同品質、服務要求的客戶。萬家歡食材配送公司是一家從傳統的蔬菜配送公司發展而來的企業，這給我們沉淀下來了服務能力強、行業經驗豐富的優勢。