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有研究證實,通過給人體補充丙酸,這能幫助人體在食欲的水平下,攝入量降低14%作用,體重也相繼減少。可見,丙酸對于肥胖人群減肥效果還是非常明顯的!
腸道中丙酸具有全身心作用,這能幫助人們在日常生活中保護遠離各種疾病,如動脈粥樣硬化,血管堵塞,心臟病,等。短鏈脂肪酸中的丙酸同乙酸一樣,同樣具有預防結作用,能幫助誘導癌細胞凋亡,進而會阻止的產生!
丙酸(propionicacid)及丙酸鹽是重要的飼料防腐劑。
對革蘭氏陰性菌有較好的抑制作用,對酵母菌無害。
在飼料中添加量以丙酸計,在0.3%以下。
防止飼料在存貯過程中養分的流失,減少飼料中微生物的數量。
丙酸為無色液體,具有揮發性。丙酸鹽主要是指丙酸鈣、丙酸鈉、丙酸鋅、丙酸鉀、丙酸銨等,多為白色顆?;蚍勰?,無臭或稍有異臭味,溶于水。
同其他防腐劑相比,丙酸及其鹽具有許多的優越性,因而已成為飼料中廣泛應用的防腐劑之一。