酒店管理實(shí)訓(xùn)室

隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展和人們旅行需求的增加，酒店管理系統(tǒng)越來越受到重視。 酒店的管理離不開科技的支持，而酒店管理系統(tǒng)就是現(xiàn)代酒店管理的重要工具。酒店管理系統(tǒng)通過計(jì)算機(jī)技術(shù)及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等手段來對(duì)酒店的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行管理，提高酒店的運(yùn)營(yíng)效率和客戶服務(wù)質(zhì)量。

實(shí)訓(xùn)室設(shè)計(jì)以酒店的日常經(jīng)營(yíng)管理為，以提高酒店服務(wù)的速度、精度，改善顧客服務(wù)的親善程度，減少工作差錯(cuò)為目標(biāo)，同時(shí)為加強(qiáng)內(nèi)部管理提供良好的技術(shù)裝備，鍛煉學(xué)生具備基本的酒店前廳操作能力。

酒店管理系統(tǒng)如何提升效益

1.訂房控制：完善的散客和團(tuán)體預(yù)訂功能可防止有房不能出租或滿房重訂的情況出現(xiàn)，可隨時(shí)提供準(zhǔn)確和新的房間使用和預(yù)訂情況，從而可提高客房出租率；

2.營(yíng)業(yè)收入的自動(dòng)統(tǒng)計(jì)：收入?yún)R總表，使酒店管理層清楚知道各時(shí)期客源變化與收入結(jié)構(gòu)變化，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)方式與策略；

3.電話控制：電話自動(dòng)計(jì)費(fèi)及電話開關(guān)控制，可防止話費(fèi)的跑賬、漏帳，并可防止服務(wù)員私打電話。

酒店管理系統(tǒng)

將客人的愛好、習(xí)慣等信息與客在酒店的消費(fèi)、優(yōu)惠折扣、特別服務(wù)、真誠(chéng)問候等緊密聯(lián)系在一起；提供協(xié)議公司、旅行社的全方面管理功能等，隨時(shí)可以對(duì)其在酒店的消費(fèi)總額進(jìn)行排名分析，并對(duì)任意時(shí)期的數(shù)據(jù)進(jìn)行比較，根據(jù)數(shù)據(jù)差異分析原因，以便提供更好的服務(wù)，更合理的政策。嚴(yán)密接口管理實(shí)行部門層層控制、緊密聯(lián)系和快速響應(yīng)，防止跑單現(xiàn)象。與酒店餐飲、客房、娛樂各消費(fèi)緊密關(guān)聯(lián)。系統(tǒng)的豐富的接口與酒店各類實(shí)時(shí)消費(fèi)設(shè)備（如：程控電話、客房視頻點(diǎn)播、卡拉OK、貴賓房消費(fèi)等）緊密關(guān)聯(lián)，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)自動(dòng)轉(zhuǎn)入前臺(tái)收銀結(jié)帳處理。

酒店管理實(shí)訓(xùn)室

酒店管理實(shí)訓(xùn)室是為酒店管理、酒店服務(wù)和旅游的學(xué)生提供實(shí)踐操作的授課環(huán)境。通過實(shí)訓(xùn)室的實(shí)踐操作，學(xué)生可以更好地了店管理及服務(wù)的各個(gè)方面，提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、判斷能力、溝通能力、服務(wù)態(tài)度等各個(gè)方面。

前廳區(qū)域包括前臺(tái)、貴賓接待區(qū)、行李寄存區(qū)等，幫助學(xué)生學(xué)店前廳的服務(wù)流程以及接待顧客的技巧；客房區(qū)域包括普通客房、豪華套房、公寓式酒店房間等，讓學(xué)生能夠了解客房的布置、清潔及維護(hù)，學(xué)習(xí)提高客房服務(wù)質(zhì)量的技巧；餐廳區(qū)域則包括自助餐廳、西餐廳、中餐廳等，讓學(xué)生能夠?qū)W習(xí)餐場(chǎng)服務(wù)的流程、服務(wù)禮儀、菜品展示及服務(wù)技巧；而酒吧區(qū)域則可以讓學(xué)生操練調(diào)酒技能與服務(wù)能力。