蘇州信思得環(huán)保工程-廚房排煙工程安裝工程

廚房里的就是排油煙風(fēng)機。在施工圖紙設(shè)計階段，往往得不到有關(guān)廚房的詳細(xì)工藝資料，在建筑所提供的方案圖上，一般只有廚房的面積、層高。多會有灶臺的位置。這就給合理地確定廚房通風(fēng)量帶來了困難，因此一般排油煙的系統(tǒng)都會丟給二次設(shè)計，預(yù)留排油煙的風(fēng)井即可。廚房排煙工程安裝工程

得到排油煙的風(fēng)量，就可以著手設(shè)計了：（2.1）針對預(yù)留油煙井的問題，可以直接采用換氣次數(shù)法并取換氣次數(shù)上限，即適當(dāng)放大風(fēng)量來預(yù)留油煙井。（2.2）風(fēng)機風(fēng)量推薦按照1.2或者1.3方法計算。（2.3）凈化器的風(fēng)量一般要比風(fēng)機風(fēng)量稍大一些。（2.4）風(fēng)管內(nèi)風(fēng)速技術(shù)措施推薦為8-10，并且要保證2%的坡度，材料一般為鍍鋅鋼板或者不銹鋼（防腐蝕）。速度太小油煙容易粘在風(fēng)管上，太大風(fēng)管阻力會偏大。（2.5）排氣罩接風(fēng)管喉部風(fēng)速4-5(2.6）補風(fēng)風(fēng)量為排風(fēng)量的80%-90%（此排風(fēng)量可以視為油煙的風(fēng)量+全1面通風(fēng)換氣的排風(fēng)量）廚房排煙工程安裝工程

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中餐廚房，其烹調(diào)的發(fā)熱量和排煙量一般較大，排風(fēng)量也較大，排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對環(huán)境的影響，可選用消洗煙罩。蒸煮間。西餐廚房。烹調(diào)量并不很大，但要求設(shè)備多而全，排風(fēng)量要小于中餐廚房。洗碗間。需要較大的排風(fēng)量。廚房排煙工程安裝工程

廚房送風(fēng)可直接利用室外新風(fēng)，僅設(shè)置粗效過濾器。此外，為改善炊事人員工作環(huán)境，宜按條件設(shè)局部或全1面冷卻裝置。廚房用具發(fā)散的熱量與空氣調(diào)節(jié)冷卻負(fù)荷的關(guān)系，廚房排煙工程安裝工程為避免廚房向餐廳串味，可將60％的送風(fēng)量送入餐廳，然后再由餐廳流至廚房。鑒于廚房的通風(fēng)換氣量很大，

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通風(fēng)管道是通風(fēng)和空調(diào)系統(tǒng)的重要組成部分，設(shè)計計算的目的是，在保證要求的風(fēng)量分配前提下，合理確定風(fēng)管布置和尺寸，使系統(tǒng)的初投資和運行費用綜合。通風(fēng)管道系統(tǒng)的設(shè)計直接影響到通風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)的使用效果和技術(shù)經(jīng)濟性能。風(fēng)道阻力：根據(jù)流體力學(xué)可知，空氣在管道內(nèi)流動，必然要克服阻力產(chǎn)生能量損失。空氣在管道內(nèi)流動有兩種形式的阻力，即摩擦阻力和局部阻力。金屬風(fēng)管常見的咬口連接形式主要有：單咬口、立咬口、聯(lián)合角咬口、轉(zhuǎn)角咬口及按扣式咬口等。其中：（1）單咬口主要適用于板材的拼接和圓形風(fēng)管的閉合咬口；（2）立咬口主要適用于圓形彎管或直管的管節(jié)咬口；

（3）聯(lián)合角咬口主要適用于矩形風(fēng)管、彎管、三通管及四通管的咬接；

（4）轉(zhuǎn)角咬口常用于矩形直管的咬縫，以及有凈化要求的空調(diào)系統(tǒng)，有時也用于彎管或三通管的轉(zhuǎn)角咬口接縫；

（5）按扣式咬口是矩形風(fēng)管主要咬口形式，有時也用于彎管、三通管或四通管。

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消防監(jiān)督部門的建審人員在施工圖審查時，應(yīng)重視對防排煙設(shè)施設(shè)計的審查，應(yīng)重點對自然排煙窗的設(shè)置、開窗面積，機械防排煙設(shè)施的設(shè)置部位、風(fēng)機選型、送風(fēng)口排煙口的設(shè)置、防煙分區(qū)等到進行審查，同時在施工中應(yīng)加強對防排煙設(shè)施的監(jiān)督管理，將防排煙設(shè)施列為施工監(jiān)督檢查的重要內(nèi)容，做到及時發(fā)現(xiàn)問題，指導(dǎo)、督促施工單位進行整改。

基礎(chǔ)的坐標(biāo)、標(biāo)高、平面外形尺寸、水平度、垂直度、預(yù)留螺栓孔的位置、深度應(yīng)符合設(shè)計要求并在允許的偏差范圍內(nèi)。設(shè)置減振支座的，應(yīng)平整牢固。通風(fēng)機底座不用減振裝置而直接放在基礎(chǔ)上的，應(yīng)要求用成對的斜墊鐵找平，墊鐵應(yīng)放在地腳螺栓的兩側(cè)，并進行固定，以免灌漿時移動。通風(fēng)機的機軸應(yīng)水平。通風(fēng)機與電動機采用聯(lián)軸器連接時，兩軸中心線應(yīng)在同一直線上。