瑞麥嘉禾教您用小麥谷朊粉制作素面筋

1、把面筋粉放進盆里面。

2、放如適量的水分次加入用筷子攪拌成絮狀。

3、用洗干凈的手活成面團。

4、放水開始洗面。

5、一個小時候后把洗面的水倒另一個盆子里面備用，反復用清水洗面。

6、用手反復洗面，倒出來的面粉水不要扔哦，可以拿來做涼皮。

7、洗好的面筋。

8、剩下的面筋。

9、上鍋蒸5分鐘。

10、蒸好的面筋，可以涼拌著吃。

瑞麥嘉禾實體店20多年，實力杠杠滴，可以給各大平臺一件代發，每天都會大量發貨，需要的朋友可以聯系瑞麥嘉禾喲~瑞麥嘉禾鄭重承諾。路上所有損失我們都會承擔，不讓買家受到一絲損失是我們對所有客戶的承諾。北京瑞麥嘉禾，二十年專注于小麥谷朊粉的銷售，把好食品安全關，選擇優質的小麥谷朊粉，讓您吃得安心，安全。想學習更多的面筋粉知識和面筋的各種吃法和做法，每周三 ，周日下午14.30分來瑞麥嘉禾的直播間，瑞麥嘉禾楊合平現場和面教給你很詳細的面筋串制作過程

面筋是一種口感筋道的素食小吃，如果您有面筋粉訂購需求，請聯絡我們的客服電話哦恭候您的來電哦

烤面筋是現在家喻戶曉的傳統特色小吃，常見于中小學與商業區附近?？久娼畹脑牧稀娼?，是用小麥谷朊粉制作而成的。那么，這美味的小吃，是從何而來的呢？瑞麥嘉禾帶您探尋面筋的源起。

面筋是小麥粉中所特有的一種膠體混合蛋白質，由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。在面筋的傳統做法中，將面粉加入適量水、少許鹽，攪勻上勁，形成面團，稍后用清水反復搓洗，把面團中的活粉和其它雜質全部洗掉，剩下的即是面筋。

而在現代，科技的機械化生產早已代替了傳統的手工搓制。使用小麥谷朊粉就可以讓您輕松的制作出筋道、營養的面筋團。

據史料記載，面筋始創于我國南北朝時期,是素齋園中的奇葩，尤其是以面筋為主料的素仿葷菜肴,堪稱中華美食一絕，歷來深受人們的喜愛。到元代已有大量生產面筋，在明代方以智的《物理小識》上就詳細介紹了洗面筋的方法。清代面筋菜肴增多，花樣不斷翻新。

瑞麥嘉禾實體店20多年，實力杠杠滴，可以給各大平臺一件代發，每天都會大量發貨，需要的朋友可以聯系瑞麥嘉禾喲~瑞麥嘉禾鄭重承諾。路上所有損失我們都會承擔，不讓買家受到一絲損失是我們對所有客戶的承諾。沒多久，油面筋進了千家萬戶，肉釀面筋、面筋炒肉絲、菜燒面筋成了日常飯菜。想學習更多的面筋粉知識和面筋的各種吃法和做法，每周三 ，周日下午14.30分來瑞麥嘉禾的直播間，瑞麥嘉禾楊合平現場和面教給你很詳細的面筋串制作過程

如果您對面筋粉感興趣，請聯絡我們的客服。

面筋粉可以在面包里面添加嗎？

面包里面揉出來的手套膜，都是面筋粉的功勞，面包里面添加了面筋粉起到定型，口感好，絲網狀密集的效果，面筋粉除了可以放在面包里面，還可以放到面粉里面壓面條，壓出來的面條勁道爽滑，耐煮，口感好的效果，美味小吃烤面筋串，烤麩，涼拌面筋等等，他們的原料都是面筋粉喲！如果您在制作面團的時候，已經有了自己比較習慣使用的品牌，那么建議您不要輕易的更換，以免對制成的成品品質把控不好，影響口感。

面筋粉學名小麥蛋白，沒有任何添加劑，大家可以放心食用的。

方便面、長壽掛面、面條的制作。添加1-2%的谷朊粉能增加面條的韌性，加工時不易斷頭，耐煮耐浸泡且筋道有咬頭。

瑞麥嘉禾面筋粉專注面筋粉批發20年，有需要的朋友聯系客服訂購哦。

瑞麥嘉禾實體店20多年，實力杠杠滴，可以給各大平臺一件代發，每天都會大量發貨，需要的朋友可以聯系瑞麥嘉禾喲~瑞麥嘉禾鄭重承諾。路上所有損失我們都會承擔，不讓買家受到一絲損失是我們對所有客戶的承諾。本研究選用進口和國產兩種谷朊粉，添加到不同的國產小麥面粉中，研究其對小麥面粉流變學特性及烘焙品質的影響，為利用谷朊粉改善國產小麥面粉的烘焙品質提供理論依據。想學習更多的面筋粉知識和面筋的各種吃法和做法，每周三 ，周日下午14.30分來瑞麥嘉禾的直播間，瑞麥嘉禾楊合平現場和面教給你很詳細的面筋串制作過程