嚴格控制水分：由于小麥吸濕強，小麥儲藏應注意降水、防潮。應充分利用小麥收獲后的夏季高溫條件進行暴曬，使小麥水分控制在12.5%以下，再行入庫。小麥入庫后則應做好防潮措施，并注意后熟期間可能引起的水分分層和上層“結頂”現象。

熱入倉密閉儲藏：小麥趁熱入倉密閉儲藏，是我國傳統的儲麥方法。通過日曬，可降低小麥含水量，同時在暴曬和入倉密閉過程中可以收到高溫殺蟲制菌的效果。

適時通風：新入庫的大豆籽粒間水分不均勻，加之后熟作用，呼吸旺盛，大豆堆內濕熱積聚較多，同時正值氣溫下降季節，極易產生結露現象。因此，大豆入庫3～4周左右，應及時通風，散顯散熱，以增強大豆的耐藏性。

低溫密閉：在嚴冬季節將大豆進行冷凍，采用低溫密閉儲藏，既可以隔絕外界溫濕度的影響和害蟲，又能防止浸油、赤變，有利于保持大豆的品質

粉塵：

1、什么是粉塵：所謂粉塵是指在一瞬間由于熱源的作用，空氣中的氧氣與可燃的微小粉塵顆粒在有限的空間內快速燃燒起來，造成巨大的熱量和壓力，導致強烈的。

2、粉塵的危害：粉塵壓力之大，其破壞性之嚴重，比甘和的力還厲害，可造成工作人員的傷亡和廠房、設備的毀壞。

溫度表示物體的冷熱程度，它是大量分子熱運動的宏觀結果。