油煙凈化器的安裝需要注意以下幾個方面：1. 安裝位置：油煙凈化器應該安裝在油煙產生的地方，如廚房或餐廳等。同時，應該避免將油煙凈化器安裝在通風不良或者潮濕的地方。2. 安裝高度：油煙凈化器的安裝高度應該根據實際情況進行調整。一般來說，它應該安裝在離地面1.8米左右的位置。3. 排氣管道：油煙凈化器需要通過排氣管道將處理后的廢氣排出室外。排氣管道應該盡量縮短，并且保證通風暢通。4. 電源接線：油煙凈化器需要接通電源才能正常工作。在接線時，應該按照說明書上的要求進行接線，并確保接線牢固可靠。5. 檢修門：為了方便維護和清洗，油煙凈化器一般都會設置檢修門。在安裝時，應該確保檢修門可以打開并且使用方便。6. 防火措施：由于油煙具有的特性，因此在安裝油煙凈化器時，需要采取一些防火措施，如設置防火墻、使用不燃材料等。總之，在安裝油煙凈化器時，需要注意以上幾個方面，并嚴格按照說明書上的要求進行操作。如果不確定如何安裝，建議請人士進行安裝。

油煙凈化器的種類繁多，凈化效果也是差距很大，符合相關標準要求的也是有很多品牌，價格方面也越來越親民，但是還是會有一部分人會選擇高空油煙凈化器，當然也可能是由于對產品不了解，選擇的時候被舞誤導了，才選擇這種即將被市場淘汰的油煙凈化器。為什么說高空油煙凈化器即將被市場淘汰呢？我們先看一下什么樣的才是高空油煙凈化器：首先從重要的數據分析，高空油煙凈化器凈化效率基本低于50%，而GB 18483-2001《飲食業油煙排放標準》中指出，小型設備的低凈化效率必須大于60%，大型的要大于85%，從凈化效率上來講，它已經在標準之外。為什么說高空油煙凈化器的凈化效率達不到那么高呢，這個就是由其結構和材質決定的，市面上的大部分高空油煙凈化器，電場都采用間距比較大的鍍鋅板制作而成，如上圖，間距比較大，數量比較少，所以吸附能力就比較差，結構設計簡單，接線也比較沒有規則。而且一般配備的電源也都是低壓電源，無法產生比較高的束縛能力，和低空的電場無法比擬的（如下圖是低空油煙凈化器的電場）。對于環保設備來說，基本的功能就是要達到相關環保的要求，雖然價格便宜可以暫時在市場上尋得一席之地，但是隨著社會發展，要求提高，這樣的產品如果基本的要求都無法實現，那么必將被大勢所淘汰。

為了解決油煙對環境污染，讓我們遠離油煙的危害，很多餐飲店都安裝了油煙凈化設備，用于凈化油煙改善環境，讓附近居民避免油煙污染，但是所有的設備都是有自己的使用壽命的，在長期的使用過程中，油煙凈化器可能會因為維護清潔問題、操作不當問題、安裝不規范等原因在使用過程中出現故障。當我們的油煙凈化設備出現故障以后，餐飲店主大多會手足無措。那么餐飲行業油煙凈化設備出問題我們應該怎么辦呢，今天小編就和大家分享一下油煙凈化設備維修指南。油煙凈化設備出現了漏油（1）首先檢查油煙凈化設備內部是否沒有清洗，導致積油過多，出現滲油漏油的情況，如果是就要及時進行維護清洗。（2）檢查油煙凈化設備接口處密封條是否出現破損，如果密封條出現破損，請及時更換密封條。