常用的防火排煙閥;

①重力式防火閥。分矩形和圓形兩種。防火閥平時處于常開狀態。

當需要重新開啟閥門時，旋松自鎖前的螺栓，手握操作桿，搖起閥板或葉片，接上易熔片，旋緊螺栓后防火閥恢復正常工作狀態。

②彈簧式防火閥。彈簧式防火閥有矩形和圓形兩種。

當需要重新開啟閥門時，裝好易熔片和溫度熔斷器，搖起葉片或閥板并固定在溫度熔斷器內芯上，防火閥便恢復正常工作狀態。

③ 彈簧式防火調節閥。

有矩形和圓形兩種。平時常開作為風量調節用的防火調節閥，當發生火災且空氣溫度高于70℃時，易熔片熔斷，致使熔斷器銷釘打下離合器墊板，離合器脫開，軸兩端的扭轉彈簧釋放，閥門的葉片關閉。

④防煙防火調節閥。有矩形和圓形兩種。

可應用于有防煙防火要求的空調、通風系統，其構造與防火調節閥基本相同，復位方式和風量調整方法與防火調節閥相同。

⑤防火風口。應用于有防火要求的通風、空調系統的送風口、回風口及排風口處。

⑥ 氣動式防火閥。用于與鹵代烷1211和1301自動滅火系統連動的通風、空調風管。氣動防火閥手動復位時必須將系統先卸壓，再復位、開啟。

⑦電動防火閥。安裝在有防火要求的通風、空調風管上，發生火災時電源切斷，復位彈簧立即關閉閥門。閥門通電后即可開啟復位。

⑧電子自控防煙防火閥。采用電子技術及邏輯電路技術。火災時自動開啟或關閉，并自動報警。采用控制器對一臺或多臺防煙防火閥進行控制。

廚房通風排煙工程設計原則：

1、廚房補風系統需要根據排油煙系統、排風系統設置情況進行設計，既要滿足廚房排油煙系統的補風需要，又要在排油煙系統不運行期間滿足通風需要。一般情況下，可以采取如下方案：空調新風系統和自然補風系統需要滿足廚房排油煙系統需要；而空調新風系統單獨運行時，滿足通風需要。3）豎向設置的排煙管道應設置在獨立的管道井內，排煙管道的耐火極限不應低于0。

2、廚房排油煙系統需要設置油煙過濾設備。根據各地不同要求，排油煙系統可設置不同過濾效率的油煙過濾設備，如靜電油煙過濾器、吸收式油煙分離器、運水的煙罩等。靜電油煙過濾器隔油效率為，運水的煙罩隔油效率達93%。常用排煙設備：排煙閥設于各防煙分區的排煙支管上，一般為常閉，火災時電信號或手動開啟著火防煙分區支管上的排煙閥，返回電信號，并輸出聯鎖信號。設計運水的煙罩要考慮運水的煙罩的風阻，一般可參考其樣本，如果估算，可以取100～150Pa。

廚房排煙通風系統布置

1.送風系統應為直流方式，廚房的通風系統宜采用變速風機或關聯風機進行送排風

2.送排風口布置

廚房內送、排風口的布置應按灶具的具體位置加以考慮，不要讓送風射流擾亂灶具的排風性通。確定送風出口的出口風速時，在距地2m左右時的區域風速<0.25m/s較為理想。活動擋煙垂壁應具有火災自動報警系統自動啟動和現場手動啟動功能，當火災確認后，火災自動報警系統應在15s內聯動相應防煙分區的全部活動擋煙垂壁，60s以內擋煙垂壁應開啟到位。送風口應沿排風罩方向布置，離開罩子前方蕞小0.7m，而排風口距排風罩越遠越好。

3.機房、風機及風管的布置

廚房的排風機宜設在廚房的上部，廚房為公共建筑中的一部分時，其排風機宜設在屋頂層，這可以使風道內處于負壓狀態，避免氣味外溢。

廚房的排風機一般應選用離心風機，廚房的排風管應盡量避免過長的水平風道。廚房的排風豎井蕞好與排煙道靠在一起以加大抽力。

4.防火、排煙

廚房的排氣系統宜按防火分區劃分，盡量不穿過防火墻，穿過時應裝防火閥。

廚房通風系統的管道應采用不燃燒材料制成。