空氣能熱泵水產(chǎn)品烘干機設(shè)備是一種節(jié)能、綠色環(huán)保的符合可持續(xù)發(fā)展的新型設(shè)備，該設(shè)備必將得到大力推廣，成為烘干行業(yè)的新寵。蝎子的市場價格波動很大。當蝎子的市場價格不好的時候，蝎農(nóng)往往會把商品蝎子加工成干貨暫存，等蝎子價格上漲的時候再賣。可見，蝎子的干燥是蝎子養(yǎng)殖過程中的重要加工方法。下面簡單介紹一下利用空氣能熱泵水產(chǎn)品烘干機對藥材商品蝎子的干燥過程。

一、在蝎子干燥之前，需要進行清洗。將水加熱，加入適量的使其融化，然后將活蝎子放入溫水中浸泡10小時，使其吐出體內(nèi)的污物。二、泡好的全蝎洗凈后，放入鍋中煮沸。一般用大火煎煮，及時補水，保持水在全蝎以上。三小時后，改用小火，不要再加水。當鍋內(nèi)水量逐漸減少時，轉(zhuǎn)動蝎子，以免燒焦。當鍋里的水完全耗光時，取出蝎子，放在陰涼通風處，瀝干水分。三、將瀝干水分的蝎子放入空氣能熱泵水產(chǎn)品烘干機的烘干室內(nèi)，啟動機器開始烘干。干燥溫度為50℃--70℃，溫度不能過高，否則會破壞全蝎的完整性和有效成分。四、干燥完成后，取出蝎子，包裝儲存。傳統(tǒng)的干燥方式是晾曬，而利用空氣能熱泵水產(chǎn)品烘干機設(shè)備，省時省力，避免蝎子被外界環(huán)境污染，更干凈衛(wèi)生。

傳統(tǒng)干燥室使用煤炭或木柴加熱和干燥物品，然后定期打開門窗通風，排出干燥室內(nèi)的水蒸氣，這也會導致熱量損失。因此，需要更多的燃料，導致干燥成本增加。

魚干烘干機是在不打開門窗的情況下實現(xiàn)烘干房的排濕：

對于干燥室內(nèi)的排濕，可以在室內(nèi)安裝高溫排濕器。這是干燥室的專門排濕設(shè)備。排濕器放置在室內(nèi)相對濕度較高的地方，可將潮濕空氣吸入體內(nèi)，通過冷凝系統(tǒng)將水蒸氣冷凝成水，然后通過排水管將水蒸氣排出室內(nèi)。排濕器在室內(nèi)循環(huán)，不會造成干燥室內(nèi)的熱量損失，達到節(jié)約干燥成本的目的。

因此，解決魷魚脫水排濕問題，可以使用雄新海產(chǎn)品烘干設(shè)備。該設(shè)備在高溫環(huán)境下也能正常除 濕。該產(chǎn)品適用面積大、除 濕強、干燥快、。整體機一般以箱式機為主，頂部立式出風口可增加氣流流通，使整個場所均衡除濕。

空氣能海產(chǎn)品烘干設(shè)備魷魚烘干機可以在高溫環(huán)境下完成魷魚烘干室的排濕工作，從而加快魷魚的干燥速度，干燥后的魷魚干凈衛(wèi)生、色澤好、肉質(zhì)細嫩，質(zhì)量高。

空氣能海產(chǎn)品烘干設(shè)備烘干魷魚通常需要在比較低的溫度下進行，為避免干燥溫度過高，使其蛋白質(zhì)變性，細菌迅速生長而破壞干燥質(zhì)量，溫度設(shè)定在35-45℃左右。同時，要避免快速干燥，因為干燥速度過快會使魷魚表面結(jié)痂，不利于水分從內(nèi)部遷移到表面，造成假干燥。將溫度設(shè)定在40℃左右的低溫節(jié)點，在密閉保溫烘房內(nèi)，增加房間內(nèi)的循 環(huán)風量和風速，均勻減速緩慢烘干。

金鯧魚干的加工步驟：

1. 準備成熟的魚種。

2.打開剖腹，清理里面的，使之干凈，不留異物，在魚的兩面中間各劃三四刀，但不要切斷。

3. 腌制，先將腌料放在魚肚內(nèi)，涂抹均勻，將黑胡椒粉和湖鹽等相關(guān)配料倒在魚的表面（根據(jù)不同地區(qū)的口味不同，配料也不同，涂抹均勻，手指抓揉，揉至湖鹽溶入魚皮，腌制后靜置一會至入味，即可推入烘房。

4、將腌制好的魚放在烘盤上，每層之間要留出5厘米左右的空間，以利于風量的通過和魚身的水分排出，將烘盤推入烘干箱。

5、海產(chǎn)品烘干設(shè)備烘干時間和溫濕度的控制：在控制時間的同時，還要控制溫度濕度。一般分為兩個階段進行干燥。一階段，控制，溫度20℃左右，濕度一般在40%左右，烘烤時間5小時。二階段的溫度一般為35-40℃，濕度控制在15%以內(nèi)，干燥時間為8-10小時。干燥過程中注意排濕。

6. 包裝。當干金鯧的含水量達到要求時，即可停機。后階段35-40度對應(yīng)的時間也可以根據(jù)干燥情況適當延長1-2小時。一般13-15 小時通常可以干燥一批。待魚冷卻后包裝。海產(chǎn)品烘干設(shè)備烘干的金鯧魚表面不易結(jié)硬皮，顏色非常漂亮。還可用于烘干牛肉干、臘腸、臘肉、魚干、蝦干、魷魚干等，效果也很好。