那冬季的清洗保養(yǎng)我們應(yīng)該注意什么呢？首先清洗是的環(huán)節(jié)，油煙凈化器需要清洗的部件有絕緣子，電場，油盒，勻風(fēng)網(wǎng)，以及箱體內(nèi)壁，當(dāng)然配套的管道和煙罩也需要定期進(jìn)行一次清洗。而油煙凈化器的配件清洗，建議都使用熱水+按照比例(50:1)搭配，在清洗電場過程中要注意不要引起極片變形，同時(shí)也要注意每個(gè)極片間不要有異物，如果存在異物要及時(shí)清除，待清洗干凈之后，電場要及時(shí)風(fēng)干，在寒冷的北方，是熱風(fēng)吹干之后在晾曬，以免有結(jié)冰，在使用時(shí)產(chǎn)生電火花引起短路。同時(shí)電場的絕緣子也要注意檢查是否有磨損油漬，以及水分，也要注意清潔，保持干燥，相對于油污，水分的導(dǎo)電能力強(qiáng)太多，所以盡量保持這些部件的干燥，不要有水分是非常關(guān)鍵的，更不能出現(xiàn)大面積結(jié)冰，當(dāng)然油污結(jié)冰是不影響的，畢竟在工作的時(shí)候有熱風(fēng)吹進(jìn)凈化器，能起到提高溫度的作用，但是水分太多就會引起短路打火。當(dāng)然雖然寒冷，對于質(zhì)量好的油煙凈化器來說，低于寒冷是沒有太大的問題的，所以不用太注意設(shè)備的保暖，只需要注意不要有結(jié)冰，有水霧，以及大量粉塵就可以，當(dāng)然如果餐廳生意比較好的時(shí)候，要縮短清洗周期，比如原本45天清洗，可以適當(dāng)調(diào)整為30天。

油煙凈化器的安裝一般都是由人事去完成的，但是有時(shí)候也容易忽略一些安裝問題，導(dǎo)致凈化效果差，或者設(shè)備故障，或者在后期使用過程中出現(xiàn)其他的異常情況，影響設(shè)備使用以及設(shè)備性能。是沒有做變徑口的油煙凈化器的安裝案例，這是一個(gè)錯(cuò)誤的安裝案例，有可能是施工師傅不懂原理，也可能是為了節(jié)約成本，當(dāng)然不管是出于哪種原因，這種安裝方式都是不可取的，因?yàn)閷τ陲L(fēng)這種流體來說，在管道中運(yùn)行的時(shí)候，如果沒有變徑的話，油煙從小的管道突然進(jìn)入大的油煙凈化器管道，壓力會損失，導(dǎo)致氣流紊亂，速度會發(fā)生變化，也突然改變路徑，這就降低了油煙凈化器的凈化效率。

油煙凈化器的電場作為設(shè)備的部件，是油煙吸收的主要部件，在其工作期間長期帶有電荷，產(chǎn)生極強(qiáng)的離子吸附能力，油煙經(jīng)過的時(shí)候會被其直接吸附，并在重力的作用下流入底部的托油盤，當(dāng)油煙凈化器的電場出現(xiàn)故障時(shí)，油煙吸附效果會受到很大的影響，甚至?xí)艋ЧＳ蜔焹艋鞯碾妶鼋^緣子是電場中隔絕電場與外部框架電流的重要組成部分，他能夠很好的保證電場電流不會出現(xiàn)串聯(lián)情況，一般是由鐵氟龍或者陶瓷組成，在螺絲松動(dòng)，或者被水浸濕沒有晾干的情況下，也會出現(xiàn)打火短路，甚至燒毀的情況，如果電場干凈沒有異物，也沒有變形，就可以檢查一下電場的絕緣子螺絲是否松動(dòng)，或者被燒毀。電場常見的故障基本就出現(xiàn)在這兩個(gè)部件中，在檢查的時(shí)候注意仔細(xì)關(guān)注這兩個(gè)部件，如果是清潔問題，清洗就可以解決，如果是變形問題，糾正就可以，如果是絕緣子燒毀了，更換就可以。

小編就給大家盤點(diǎn)一下煙罩油煙凈化一體機(jī)的優(yōu)點(diǎn)。1、成本低：傳統(tǒng)餐飲業(yè)油煙處理設(shè)備都是由風(fēng)機(jī)、凈化器、除味器、煙罩以及管道等設(shè)備組成的，還需要根據(jù)現(xiàn)場條件設(shè)計(jì)安裝，總體成本較高，而煙罩凈化一體機(jī)是將煙罩、凈化器、風(fēng)機(jī)、UV光解除味集成一體機(jī)，安裝成本大大降低。2、凈化：可以根據(jù)不同需求選擇不同型號產(chǎn)品，多種凈化組合可搭配，除油煙效率可高達(dá)98%，滿足不同需求。3、：高速旋轉(zhuǎn)的動(dòng)態(tài)加強(qiáng)油煙處理的同時(shí)也能有效的減少火災(zāi)隱患，油煙在前端處理95%以上，了油煙管道積油的火災(zāi)隱患。4、安裝高度低：支持低安裝高度2.5米，層高低也能放心安裝了。5、安裝快捷：安裝方式簡單，不需要復(fù)雜的管道安裝，機(jī)器掛在爐灶上方，接通風(fēng)口和電源即可。6、運(yùn)行穩(wěn)定：設(shè)備所用電器和五金均采用產(chǎn)品，質(zhì)量可靠穩(wěn)定，主體采用304不銹鋼材質(zhì)，外觀潔凈美觀，內(nèi)在堅(jiān)固耐用。7、維護(hù)周期長：建議多三個(gè)月維護(hù)清洗一次。8、維護(hù)方便：傳統(tǒng)油煙凈化器安裝在天花內(nèi)/墻外或者樓頂，而煙罩凈化一體機(jī)安裝在廚房，安裝高度低，操作員可隨時(shí)查看設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)以及查看是否需要清洗，煙罩凈化一體機(jī)所有部件均可以拆裝、更換。9、運(yùn)行成本低：多臺設(shè)備組合時(shí)，每臺都可獨(dú)立控制，多個(gè)灶頭的大型餐飲企業(yè)如果裝的是傳統(tǒng)油煙凈化器，只要用一個(gè)灶頭就開全部風(fēng)機(jī)，而煙罩凈化一體機(jī)可以單個(gè)獨(dú)立使用，用哪個(gè)灶頭開哪臺煙罩凈化一體機(jī)就可以了，大大節(jié)約運(yùn)行成本。10、可循環(huán)利用：傳統(tǒng)的油煙處理工程基本都是量身定制的，餐飲由于各種原因不得已停業(yè)或者喬遷，工程設(shè)備拆卸難度過大，幾乎沒有再利用價(jià)值，而煙罩凈化一體機(jī)拆卸簡單，安裝方便，挪到其他場景也能照常運(yùn)行。