熱泵烘干機對蝦仁、蝦米、蝦皮進行烘干處理，整個過程節能無污染，可以分階段設置溫度、濕度、干燥時間等，熟練掌握烘干工藝，干燥出來的蝦仁、蝦米、蝦皮品相好、色澤佳、香味濃，從而大大提高其附加值。而且烘干過程不需要專人看管，省工省力。把蝦仁、蝦米、蝦皮放在烘干盤上，一盤一盤放到烘干架上，然后推進烘干房內，適當翻動，可以迅速、均勻的干燥蝦仁、蝦米、蝦皮。

每年冬天，許多沿海地區都有曬魚干的習慣。因為冬天魚不多，人們用鹽水洗干凈新鮮的魚后，曬干脫水，做成魚干儲存。晾曬是一種傳統干燥方法，存在很多問題，比如，受天氣影響、衛生條件難以保證、需要大量人工勞動和大面積晾曬場地等。現如今空氣能熱泵水產品烘干機/海產品烘干機的誕生可以解決這些難題，對于需要大批量生產魚干的企業，水產品烘干機/海產品烘干機無疑是生產的得力助手。

目前我國海產品總產量3500萬噸，我國海產品正朝著深加工方向發展，依靠技術創新提高產品競爭力。海產品加工應采用新方法、新工藝、新技術，在現有加工技術的基礎上進行技術創新。作為海鮮干加工中的重要環節，其烘干技術直接影響到海鮮的加工深度。毫無疑問，在海鮮干燥行業，烘干是一個耗能很大的過程，需要烘干和加工的海鮮產品很多，因此空氣能熱泵海鮮烘干設備具有很大的發展潛力。水產品烘干機是用來烘干魚、蝦、蟹、貝類等的烘干機設備，水產品干燥加工對其儲存、運輸非常重要，因此水產品烘干機在水產養殖業和生產企業中的應用也有著舉足輕重的地位。

根據海蝦和河蝦的不同品種，溫度加熱干燥除濕智能控制系統的溫度設定在50℃～55℃中高溫，濕度設定在30%，烘干時間約4h，含水量為18%。在干燥過程中，一般需要大量的循環空氣，風速要大，避免水汽停留在蝦干表面。控制要點是抑制細菌生長，保留蝦仁、蝦米、蝦皮、蝦仁烘干后的色澤。按此步驟烘出的蝦干、蝦仁、蝦米、蝦皮形狀完整，外觀整齊，色澤自然，淡黃色，微紅有光澤，肉質豐滿，蝦身彎曲，風味自然清新。

熱泵烘干機對蝦仁、蝦米、蝦皮進行烘干處理，整個過程節能無污染，可以分階段設置溫度、濕度、干燥時間等，熟練掌握烘干工藝，干燥出來的蝦仁、蝦米、蝦皮品相好、色澤佳、香味濃，從而大大提高其附加值。而且烘干過程不需要專人看管，省工省力。把蝦仁、蝦米、蝦皮放在烘干盤上，一盤一盤放到烘干架上，然后推進烘干房內，適當翻動，可以迅速、均勻的干燥蝦仁、蝦米、蝦皮。

應用海產品烘干設備的注意事項：

1、溫度：海產品的干燥一般需要比較低的溫度，以防高溫影響干燥后的產品質量。2、水分：一般海產品的水分含量都比較大。因此，控制水分的去除量是決定干燥質量的重要因素。此外，由于海產品中的水分存在于脂肪和油脂中，脫水更加困難，控制脫水速度至關重要。3、干燥時間：海產品的干燥周期一般較長，快速干燥一般會破壞干燥質量；4、色澤：保持海產品干燥后的色澤很重要；5、空氣流通：海產品烘干一般需要較大的空氣流通量和比較高的風速，以防水汽殘留在物料表面。金鯧魚，俗稱黃蠟鯧、金鯧，是我國南部沿海地區珍貴的經濟海魚之一。它的肉白色、細嫩、鮮美可口。金鯧具有養血、益精、滑利關節、柔筋利骨之效，對脾虛泄瀉、筋骨酸痛等有很好的效果。金鯧魚干在市場上很受歡迎。