海鮮蒸柜使用說明

純不銹鋼制作，美觀實用，燃料充分無塵少數排量積碳，火焰溫度可隨意調節強力節能火大火猛，斷油時可用燃氣【液化氣，煤氣互補】廣東風機功率550瓦。

溫馨提示：

1、使用過程中，高溫強壓力蒸汽循環，蒸柜門縫溢出蒸汽屬于正常現象，不屬于密封不好，這說明蒸汽壓力大，蒸汽量足，蒸熟食物更快、更美味。

2、部分客戶反應之前使用的蒸柜不溢蒸汽，說明蒸汽量小，壓力不足，蒸熟食物時間慢，而且蒸出的食物失水，不夠美味。

東莞市蒸快廚房設備有限公司，是一家從事研發銷售高壓蒸汽柜、蒸汽鍋，蒸汽工作臺，蒸汽余熱回收汽等一系列以蒸汽為能源的標準化快餐蒸汽產品的高科技公司。

因為蒸柜里面氣溫高氣壓低，剛蒸好的時候不能立即打開柜門，外面氣壓高，外面的高氣壓會把包子壓扁，出現手指印或者塌陷回縮，所以包子蒸好后先等五到十分鐘，慢慢冷卻了再打開柜門，這樣蒸出來的包子才又松軟又好吃。

蒸快廚房設備打造無高溫、無明火、無燃氣泄漏、無噪音的綠色廚房環境，產品不藏污納垢，臺面光潔如新，廚房清涼整潔，工作更舒暢！

用蒸柜比較好，干凈衛生，占地少。

注意事項及保養：

1，必須保持水箱內有足夠的水量，以免發生缺水故障（燒壞發熱管）。

2。蒸柜裝有重力或卸壓閥，它是多余蒸汽和廢氣泄放的通道，切記不可隨意加重壓住或堵塞，應讓其排氣自如若發現有卡堵，必須等卸壓閥污物清除，恢復閥體內上下運動靈活自如才能使用。

3·保持蒸盒清潔，蒸盆不使用時，應分層疊放，保證蒸盆干燥，防止變形損壞。

4·給水閥門保持常開狀態，同時，要經常按下浮球觀察自來水壓力與流量是否正常和暢通。

5，每天工作完畢后，應將內膽里的廢水從蒸柜底部的排水閥放出，放清底水。

6·每周應檢查柜內是否結垢，如遇結垢可用5%檸檬酸溶液注入水箱內加熱煮沸10-15分鐘，浸泡1小時，再煮沸10-15分鐘，清除水垢，放出污水，注入清水清潔幾次即可。