為了更好的儲藏保鮮橙子，采收橙子應以晴天為好，雨天后三四天內應禁止采收，以防止果內積水，引起儲藏期果實變質，采摘時應摘果實未變軟的橙子，采收過程中要做到輕拿輕放，盡量避免人為的機械損傷。橙子采收后，要剔除病蟲果、畸形果、傷果和裂果橙子預冷的目的是降低橙子的呼吸強度，達到阻止果實衰老、延長儲藏和便于運輸的目的，推薦使用自然降溫冷卻預冷，采摘后放在陰涼處2-3天即可。

氣調庫儲藏橙子適宜溫度為0-5℃，要注意氣調庫內溫度穩定。

1、準備工程，準備好冷庫的工程規劃，準備好施工場地和施工材料。冷庫施工的各種材料都是根據客戶需要來定制的，整理出符合要求的施工場所，把所有安裝材料運到施工場地。

2、安裝庫體。庫體一般可以分為小型庫體和大型庫體，小型庫體基本上是用庫板拼裝的組合冷庫，大型庫體多是用土建冷庫拼裝，建造好的庫體一般要求要平整，緊密結實，承重、防凍、防潮等都要符合冷庫安裝工程要求。

3、制冷設備的安裝，冷庫的制冷系統包括蒸發器和庫外機組，所有的設備都要安裝施工規范，符合冷庫安裝設備有相應的保護措施。

4、安裝電控系統，冷庫的電控系統主要包括電控器，冷庫門、庫內照明等，冷庫電源要是三相電，電路要排放合理，有相應的保護措施。

5、連接制冷系統。要用電線，銅管等把冷庫的制冷機組，電控系統等部件連接起來，連接管道要連接緊密，并且有相應的保溫、保護措施。

6、調試冷庫。冷庫全部部件安裝并連接好之后，就可以進行調試冷庫了，根據客戶需求，把冷庫的數值調好就可以達到預定溫度，降溫速度和冷庫運行正常，就可以交付給客戶使用了。

冷庫可以存放不一樣的物品，但是每個不一樣的物品在儲藏的時候對于溫度的需求也是不一樣的，比如說存放果品、蔬菜、糧食或者是存放農副產品、藥材這些儲存物的溫度是不一樣的，而這些原因也會影響冷庫報價。冷庫場地的大小跟冷庫造價直接相關，因為冷庫建造的實際大小關系著冷庫庫板的用料面積。另外冷庫大小也跟冷庫制冷壓縮機組有直接關系，冷庫面積越大，制冷壓縮機組的功率就要求越高，相應的價格也越高。冷庫的壓縮機是制冷系統的心臟，其質量好壞直接影響冷庫的性能，國產機組一般會比進口的便宜幾千元，但是國產設備技術有限，保溫性能、節能省電上會比進口的設備差點。進口設備雖然貴點，但是節能省電、保溫性能好、使用壽命長，不容易壞。