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錫紙是廚房烹飪時(shí)都經(jīng)常要用到的，一般多用于烤箱中使用，它是一種合金制成的錫紙分感光面與啞光面，通常使用時(shí)啞光面接觸食物，感光面在外，在烹飪中幫助食物均勻受熱，防止食物燒焦，而且錫紙也很適合野外，家庭燒烤、烘焙等多種烹飪方式。用烤箱烤制牛排、雞翅等食物時(shí)，有些食物在烤制時(shí)容易有湯汁流出，在烹飪前在烤盤上墊一張錫紙，它有很好的隔絕性能，這樣烤制時(shí)流出的湯汁就會(huì)保留在錫紙上，不會(huì)滲漏在烤盤中，方便我們清洗烤盤。

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錫紙的兩面性和很好的吸熱性，讓它成為包裹食物進(jìn)行烹飪的好工具，像西餐中就會(huì)經(jīng)常用到，如烤土豆、烤排骨、烤火雞等，不容易熟的食物用錫紙包裹起來放入烤箱內(nèi)，錫紙的感光面可以吸收烤箱內(nèi)的熱量，錫紙的啞光面可以使熱量均勻地散發(fā)在食物的表面，縮短烹飪時(shí)間。錫紙的光面有很好的吸熱性，同時(shí)它的啞光內(nèi)層也有很好的保溫效果，所以很多時(shí)候我們在烹飪完一道菜品盛盤后，而家人或朋友還沒有到家時(shí)，我們就可以把錫紙當(dāng)蓋子輕蓋在盤子上，這樣可以起到保溫食物的作用。

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1、其實(shí)對于用戶來說，他在如今的市場中不管是選擇航空餐盒，還是選擇其他類型的餐盒，在其選擇的過程中首先需要注意的問題就是在選擇的時(shí)候不能夠一味的追求價(jià)格低的，畢竟價(jià)格低的餐盒，它的質(zhì)量必然是不合格的，從而使得它在使用中也沒有好的使用效果。

2、要多選擇幾家進(jìn)行比較。除了在航空餐盒過程中不能夠一味的追求價(jià)格低之外，在其選擇的過程中用戶還需要注意要多選擇幾家進(jìn)行比較，畢竟有比較才會(huì)有差異，這樣選擇出來的餐盒必然是比較合適的。

軋制后經(jīng)過充分退火而變軟的鋁箔，材質(zhì)柔軟，具有優(yōu)良的密封性、阻隔性，在現(xiàn)代社會(huì)包裝中，幾乎所有要求嚴(yán)格不透光、高阻隔的產(chǎn)品，都是用的鋁箔復(fù)合材料包裝。

比如我們?nèi)粘：鹊呐Ｄ痰拈L方體盒子包裝，這就是一種鋁箔復(fù)合材料制成的無菌包；比如煙盒子，除了閃亮的外殼是鋁箔復(fù)合材料之外，里面還有一張鋁箔紙用來保留煙的香味；再比如雞精、吸吸冰等食品包裝，也是一種鋁箔復(fù)合材料制作成的軟包……下面我們就來梳理一下我們生活中常見的一些鋁箔包裝和鋁箔復(fù)合材料包裝。

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鋁箔制成的一次性鋁箔餐盒，主要應(yīng)用于商務(wù)套餐、航空配餐、面包或蛋糕托以及外賣等。一次性鋁箔食品盒，鋁箔容器，鋁箔餐盒外觀挺括、使用方便、安全、衛(wèi)生、無異味、不滲漏。鋁盒具有良好和均勻的熱傳導(dǎo)性和加熱效果，可以廣泛的用烤爐、蒸箱等直接在原包裝上加熱。

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1．烘焙類鋁箔容器:包括鋁箔蛋撻杯、布丁杯、月餅托、朱古力托

2．鋁箔圓盤、年糕盤、披薩碟

3．航空鋁箔餐盒

4．餐飲業(yè)/自助餐一次性鋁箔快餐盒、鋁箔飯盒

5．鋁箔燒烤火雞盆

6．BBQ鋁箔燒烤盤。