廚房設(shè)備各部位生產(chǎn)詳細介紹

1. 抽屜

a.抽屜拉手是整件構(gòu)造，裝屜入前板。

b.抽屜滑運路軌相似或相同于”STANDARD-KELL“1420型系統(tǒng)。

c.抽屜內(nèi)空時可自動關(guān)門。

d.抽屜墊片，除另有規(guī)定外，為不銹鋼1/1G盛盤。

2. 洗碟

a.洗碟臺除以下l注明外，其它方面與泄水板做法相同。

b.洗碟臺與洗碟機連接的地方需往下折25mm，勾在洗碟機上，與洗碟機緊密連接，使水不能溢出洗碟臺及洗碟機。

消毒柜的使用，對我們的健康大有裨益，已經(jīng)成為餐飲業(yè)、醫(yī)院等不可缺少的電器，并且開始逐漸進入千家萬戶。那么，在使用消毒柜的時候有哪些注意事項呢？今天，廚具公司專l業(yè)人員帶大家了解。

1、為了節(jié)約用電，并且減少其消毒運轉(zhuǎn)的時間，1好將餐具洗凈擦干后再放入層架中。

2、消毒柜內(nèi)餐具正確擺放有助于快速烘干，擺放方式是將餐具豎立在層架上，還能有效減少水垢。

3、對于某些塑料餐具由于對溫度比較敏感，以及含有鉛、鎘等有毒重金屬的餐具，不建議放入消毒柜中，因為高溫對這些餐具有影響，導(dǎo)致有毒物質(zhì)不穩(wěn)定，使食物受到污染。

4、無論是紫外線消毒還是臭氧消毒，在工作的時候都不建議打開，前者可能會讓人高溫灼傷，后者可能造成臭氧泄露，危害人體健康，破壞環(huán)境。

5、如果是臭氧消毒，在工作結(jié)束后二十分鐘再打開消毒柜，這樣做不僅能夠讓消毒更加徹l底，還能讓消毒柜內(nèi)的臭氧還原，這樣對人體和環(huán)境都沒有影響。

后，廚具廠提醒試用者為了增加消毒柜的工作年限，要定期清潔它，并且經(jīng)常使用，禁止把餐具放入消毒柜但是不通電使用，這樣做對消毒柜的損耗非常大。

隨著人們的健康觀念逐的產(chǎn)生，食品安全意識也逐漸增強， 綠色、環(huán)保、健康這些觀念得到了越來越多人的認(rèn)同。為了防止病從口入，人們做了很多努力，包括食材的選擇綠色健康、烹飪的方式健康營養(yǎng)等。通常來說，由于吸油煙機、灶臺、櫥柜處于廚房中央，因為與烹飪關(guān)系緊密，又出于使用體驗的考慮，一般會作為智能菜品的承載物。而消毒柜的發(fā)明和使用更是人們追求綠色健康養(yǎng)生的另一大助力，它給人們的生活帶來了以下好處。

1、食堂廚房設(shè)備無論是餐飲業(yè)使用的消毒柜還是家庭使用的消毒柜，它們主要的功能就是給餐具進行消毒1殺菌。當(dāng)然，現(xiàn)在美容院、醫(yī)院等也是使用消毒柜對各種工具、器械等進行消毒1殺菌的。

2、廚房設(shè)備將蔬菜、水果等放入消毒柜中一段時間，能起到保鮮、清潔等作用，甚至能夠有效去除農(nóng)1藥殘留。

3、消毒柜還有保溫的功效，特別是冬天，可以將飯菜放入其中，保溫效果非常棒。并且還可以不在破壞肉的營養(yǎng)物質(zhì)的情況下解凍肉類。

當(dāng)今社會，人們的健康面臨很多威脅，污染的空氣、污染的水資源、農(nóng)1藥菜、化肥糧、激1素肉等等，這些都導(dǎo)致人類的身體特別敏感和脆弱，消毒柜的使用，能夠有效的保證人們的身體健康。