冷藏運(yùn)輸?shù)姆绞接心男?/p>

用戶選擇冷藏運(yùn)輸，一般是因?yàn)槔洳剡\(yùn)輸可以將郵寄的物品一直保持在低溫下，并且完好的運(yùn)送到目的地。而冷藏運(yùn)輸之所以可以很快的將物品郵寄到目的地正是因?yàn)槔洳剡\(yùn)輸有著快速的運(yùn)輸方式，那么冷藏運(yùn)輸?shù)姆绞接心男?/p>

三：運(yùn)用更高運(yùn)速的空中運(yùn)輸

一般空運(yùn)的方式都是使用飛機(jī)取進(jìn)行運(yùn)輸，而飛機(jī)高溫空效果不是特別的強(qiáng)，因此使用飛機(jī)去運(yùn)輸一般都會運(yùn)輸一些鮮花以及熱帶水果等，因?yàn)轱w機(jī)的速度非常快，所以對于物品的保鮮也有很好的效果。東莞冷藏物流公司

冷藏車常用于運(yùn)輸冷凍食品（冷凍車），奶制品（奶品運(yùn)輸車）、蔬菜水果（鮮貨運(yùn)輸車）等。

冷藏車運(yùn)行應(yīng)快速平穩(wěn)

果蔬在冷藏運(yùn)輸途中劇烈地轟動會形成新鮮果品的機(jī)械傷，機(jī)械傷會促使水果乙烯的發(fā)生，加速果品的老練，一起易受病原微生物的侵染，形成果品的腐朽。因而，在運(yùn)送中盡量防止劇烈地轟動，這樣可以很大限度的保證果蔬的完好性。

冷藏運(yùn)輸指將易腐，易蛻變食物在低溫下從一個當(dāng)?shù)責(zé)o缺地輸送到另一個當(dāng)?shù)氐膶ｉT技術(shù)。冷藏運(yùn)輸是冷藏鏈中必不可少的一個環(huán)節(jié)，由冷藏運(yùn)輸設(shè)備來完成。那么，您知道冷藏運(yùn)輸?shù)娘@著優(yōu)勢有哪些嗎？

一、保鮮能力強(qiáng)

冷藏運(yùn)輸比一般常溫物流體系的要求更高、更復(fù)雜，建造出資也要大許多，是一個巨大的體系工程，這也為冷藏運(yùn)輸?shù)谋ｕr能力打下了堅實(shí)基礎(chǔ)。冷鏈物流提高了食物的保鮮能力，不會影響到食物的養(yǎng)分和滋味，一起大大提高了食物的存儲期限。

果蔬冷藏運(yùn)輸?shù)暮锰幱心男?/p>

一：延長食品的保鮮期

果蔬類食品通過果蔬冷藏運(yùn)輸處理后則會處于“休眠”狀態(tài)，此時，果蔬食品采收后自身的呼吸作用會減慢以至于微生物與酶的活性會受到抑制。除外，果蔬冷藏運(yùn)輸能夠使果蔬食品整體的新陳代謝放緩以延長果蔬類食品的保鮮期。

二：保持食品的營養(yǎng)物質(zhì)

果蔬冷藏運(yùn)輸處理可讓食品溫度降低以使食品中所含水分結(jié)冰，以發(fā)生脫水作用或是使果蔬食品溫度降到零度左右。因此，食品在果蔬冷藏運(yùn)輸處理的過程中，食品自身所含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和無機(jī)鹽類等營養(yǎng)物質(zhì)不會遭到很大的損失，以至于能夠使得食品在恢復(fù)常溫食用時風(fēng)味依舊。

三：運(yùn)輸車輛的考慮

具體來說，用戶選擇果蔬冷藏運(yùn)輸車輛的形式應(yīng)要根據(jù)行業(yè)特點(diǎn)以及產(chǎn)品特性等因素綜合考慮，如：海關(guān)運(yùn)輸企業(yè)挑選拖掛式冷藏集裝箱車；運(yùn)輸單一溫度的長途車輛采用冷藏箱式車；服務(wù)于超市多溫度產(chǎn)品的運(yùn)輸企業(yè)應(yīng)可以考慮雙溫控箱式車等。