跟著經(jīng)濟(jì)的開展與大家生活水平的不斷提高，食品職業(yè)的市場空間越來越大，市場需求的旺盛使得其對食品包裝機(jī)械的請求越來越高。首要，食品包裝機(jī)械的出產(chǎn)功率應(yīng)當(dāng)越來越高；操控體系，望文生義即是操作食品機(jī)械的發(fā)動、制動、換向、調(diào)速等運動，一起操控食品機(jī)械的壓力、溫度、速度等作業(yè)狀況。其次，食品包裝應(yīng)當(dāng)具有杰出的靈活性，這么就可以依據(jù)包裝物品種類的不同來改動運用的資料，這么在必定程度上就有利于完結(jié)食品包裝的規(guī)格化；再者即是食品包裝機(jī)械應(yīng)當(dāng)具有主動辨認(rèn)功用，這么關(guān)于包裝的商品可以主動進(jìn)行辨認(rèn)，一起在進(jìn)行包裝的過程中要完結(jié)綠色包裝，一方面要低碳環(huán)保，另一方面也要保證食品的安全。

食品包裝機(jī)械的動作十分復(fù)雜，程序繁復(fù)，傳統(tǒng)的食品包裝機(jī)械通常是采用一個主機(jī)，其次再經(jīng)過復(fù)雜的工序來完結(jié)動作，此舉不只簡單呈現(xiàn)故障并且在設(shè)備的保護(hù)上也好不容易。現(xiàn)在，部分技能在工程職業(yè)得到了廣泛的應(yīng)用，若是可以將一些關(guān)鍵技能應(yīng)用到食品包裝職業(yè)方面，在必定程度上，可以削減配備規(guī)劃的周期，提高食品包裝機(jī)械主動化的速度，增強(qiáng)食品包裝設(shè)備的運用功率。“八五”期間，機(jī)械工業(yè)部提出行業(yè)發(fā)展六大趨勢，重點發(fā)展6類成套設(shè)備，5年共累計完成技改專項投資10億元。

我國食品工業(yè)及食品機(jī)械的發(fā)展歷程大致可分為三個階段。di一階段20世紀(jì)50年代以前，食品的生產(chǎn)加工主要以手工操作為主，基本屬于傳統(tǒng)作坊生產(chǎn)方式。僅在沿海一些大城市有少量工業(yè)化生產(chǎn)方式的食品加工廠，所用的設(shè)備幾乎全是國外設(shè)備。而糧食加工廠情況略好于食品加工廠。此階段的工業(yè)化生產(chǎn)的糧食加工廠主要是以面粉的工業(yè)化生產(chǎn)加工為主。基于全球性的食品安全日趨嚴(yán)峻，發(fā)達(dá)國家對食品機(jī)械安全生產(chǎn)技術(shù)的研究與應(yīng)用十分重視，都是從食品機(jī)械的設(shè)計制造做起達(dá)到食品加工的安全衛(wèi)生。但同樣，面粉廠所用的設(shè)備也幾乎全是國外設(shè)備。可以說50年代以前全國幾乎沒有一家像樣的專門生產(chǎn)食品機(jī)械的工廠。﹨