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現(xiàn)在很多人都會有這么一個疑問，就是經(jīng)過洗蛋機清洗的鴨蛋等蛋品能夠長時間存放嗎？松花蛋里面含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、無機鹽等多種營養(yǎng)元素，是我們餐桌上非常常見的食品之一。這個問題就像蛋品被水洗之后，就不能長期保存了，而使用洗蛋機清洗也是一個道理。

這主要是由于蛋品經(jīng)過洗蛋機等工具水洗之后，會清洗掉蛋品外殼縫隙中的保護物質(zhì)，這樣就很容易進入到蛋品內(nèi)，造成蛋品變質(zhì)和損害，因此清洗的蛋品我們要短時間內(nèi)用掉，用洗蛋機大家不要圖了省力和清洗過量的蛋類產(chǎn)品，如果用不掉會造成多余的浪費。

所以，總的來說就是不論采用什么手段清洗后的蛋品都不能長時間存放。

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鴨蛋洗蛋機是一種專門清洗鴨蛋的設(shè)備，它的使用能夠使清洗鴨蛋的工作變得簡單快捷，而它的工作流程主要有以下幾步：

1、由人工放蛋或吸盤放至單排/雙排傳送帶上。

2、在輸送過程中經(jīng)清水高壓噴淋，同時由毛刷刷洗，同時強風迅速干燥蛋品表面。而且在輸送帶上預(yù)留了噴碼的位置。

3、干燥的蛋品進入霧化室，由霧化裝置將食品級白礦油霧化成油霧，沾覆在蛋殼表面，形成一層保護膜減少蛋內(nèi)水分散失，阻止外部細進入達到保鮮目的，接著完成這些步驟后就用接蛋盤接蛋。

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鴨蛋洗蛋機能夠有效的將有害菌死，去除其污染物，消除養(yǎng)禽生產(chǎn)過程中不可避免的多種病菌和有害物質(zhì)。每當有人說我們魅珠的紅心鴨蛋這么貴的時候，小編只是笑而不語，要知道我們的紅心鴨蛋的成本多高啊。而且這種洗蛋機不僅可以有效地殺菌還可以起到提高孵化率的作用，而這作用主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

一方面通過破壞蛋表的膠質(zhì)膜，提高蛋殼的通透性，來滿足胚胎發(fā)育過程中的氣體交換；同時還可以提高蛋內(nèi)外熱量的傳遞性能，充分利于種蛋的吸熱和散熱特性。

而另一方面，洗蛋所用的藥液本身就是一種廣譜消藥，可殺滅蛋表微生物，減少種蛋因造成的胚胎。

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無鉛皮蛋孕婦可以吃嗎?如今，皮蛋的腌制已改進工藝，用硫酸銅、鋅等代替氧化鉛，“無鉛皮蛋”也由此得名。其實，“無鉛皮蛋”并不是一點都不含鉛，只是鉛的含量比傳統(tǒng)腌制的皮蛋含量要低得多。根據(jù)國家規(guī)定，每1000克松花蛋鉛含量不得超過3毫克，符合這一標準的松花蛋又叫無鉛松花蛋。所以，“無鉛松花蛋”并不是說不含鉛，而是指含鉛量低于國家規(guī)定標準。三、毛刷輥在使用的時候壓力一定要合適，壓力太小清洗時間長，洗不干凈。