7分鐘前 吉林酒窖定制設計值得信賴「多圖」[北京正豐雅美c14b13a]內容：

如何儲存葡萄酒的佳做法是否在線瀏覽過理想的葡萄酒儲存解決方案嗎？在這里尋找我們如何儲存葡萄酒的重要秘訣。從酒瓶姿勢，酒架到溫度，以及為什么要考慮如何存儲儲藏物；全部都在這里！

瓶身姿勢

存放葡萄酒時，有兩種方法可以確定瓶子的方向：側放或直立放置。

有句老話“重要的是內部” –在這里尤為重要。考慮用以下三種方式之一將葡萄酒存放在架子上：如果您的瓶子是 用天然瓶塞塞好的，則應將其側面保存。當裝有香檳 或其他起泡酒的瓶子不適合放在架子上時，可以將它們短時間（比如說一個月）直立放置。但是，為了適當地存儲，您將不得不像其他任何葡萄酒一樣放下架子，使軟木塞不會干dry，碳酸化也不會丟失。如果您的瓶子帶有螺帽或合成軟木塞，則可以側面或豎直存放。

溫濕度

葡萄酒儲藏中的溫度常常被忽略，這是令人的，因為它會影響葡萄酒的成熟速度。

濕度通常不會損害葡萄酒的品質，但是會引起軟木塞的問題。由于大多數軟木塞是天然的，所以濕度會導致軟木塞降解，進而影響葡萄酒的品質。濕度也會損壞紙板和木箱。使它們發霉和潮濕。

燈光

經常被忽略的一個因素是照明，除非您的酒窖很大。 陽光中含有紫外線，紫外線會降解葡萄酒，有時會使葡萄酒過早老化。 沒有什么比打開您已經成熟幾年的瓶子并發現它的年代有些陳舊了更糟糕的了。 因此，在即將飲用的葡萄酒中，請保持陰暗。

晃動

您不能將您的葡萄酒放在任何可能搖晃，嘎嘎作響或滾動的地方。即使是輕微的振動，也可以加快在瓶內發生的反應，從而使葡萄酒更快地成熟。

理想的位置

理想情況下，您需要結合以上所有因素，為葡萄酒成熟創造佳的環境。 保持光線和熱量水平下降，扔進一兩個架子，并確保它們在穩定的表面上；

后，無論您決定存放葡萄酒的位置，請確保為正確的葡萄酒選擇正確的酒瓶姿勢。

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酒窖設計注意事項5.酒窖木門 　　在中間添加一層保溫材料，并在四周粘上隔音棉條，因為門是整體酒窖中保溫薄弱的環節。適用木材中便宜的是松木，常用的是橡木和國內的一些硬雜木。前提要求是，木門一定要烘干得當，否則受門兩側不同的溫、濕度影響，木門很容易變形。 　　酒窖設計注意事項6.照明部分 　　照明要選用冷光源。由于白熾燈會產生熱能；熒光燈產生大量的不可見紫外線，紫外線嚴重破壞葡萄酒酒體結構，所以都不能作為酒窖的照明光源

告訴您有關藏酒的注意事項，很多人都知道，比如要水平放置，恒溫，恒濕，無震動。可是，還有一些大多數人不熟悉的條件，如果在藏酒的過程中予以參照，就會為自己的愛酒創造更為理想的儲藏環境。

1.標簽須朝下

包括我在內的大多數人都會將標簽朝上放置。因為這樣酒款的身份一目了然。但是，這會使灰塵和水氣落在標簽上。在經年的存儲中，標簽就會在不知不覺中被損壞了。哪天你想要跟朋友們一起分享美酒的時候，模糊的標簽會讓一瓶美酒的吸引力大大減弱。而且，如果你想轉手的話，不再完整的標簽勢必會影響到它的價格。

2.不要把放酒的紙箱或木箱直接放在地板上

不要把裝酒的木箱或者紙箱直接放在地板上，這樣會使箱子和酒標受潮。而且，哪天儲藏室不小心失水，就更麻煩了。

3.水平稍斜上放置理想

垂直放置的酒瓶，軟木塞會變干，導致空氣進入瓶中。大多人藏酒人或是水平放置或者倒立放置以保持酒塞濕潤。然而，讓瓶塞部分接觸到空氣，更適合酒的陳年。因為這樣可以使得酒瓶內外的空氣緩慢地交換----瓶中不好的氣體釋放出來，同時微量的氧氣進入到瓶中。這同樣有有利于水解作用。

4.復雜的酒需要更低的儲藏溫度

葡萄酒中年輕新鮮的果香慢慢轉化成復雜誘人的酒香的過程叫做水解作用。在這個過程中，葡萄酒的酯類物質轉化成酸和酒精，苷類物質轉化成苷配基和糖。苷配基是極其芳香的。這個轉化過程越是緩慢，生成的酒香就越復雜。而低溫則是將轉化過程放緩的必要條件。