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公司基本資料信息
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1.水分
水能夠讓微生物、磷脂酶等這些親水性的物質(zhì)發(fā)生變質(zhì)而提高酶的活性,這些微生物的水解酸敗會使油脂中的氧化物增加。
2.溫度
精煉過程中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)速率會受到溫度的影響,一般情況下,化學(xué)反應(yīng)的溫度每升高10℃,反應(yīng)的速率就會增加大約一倍,除此之外,溫度對脂肪的氧化速度也有很大的影響。
3.氧氣
自動氧化是脂肪與氧氣接觸發(fā)生的反應(yīng),自動氧化的程度與氧氣含量及濃度有關(guān),通常,氧氣濃度越大,
天豐糧機(jī)是一家比較用心1-10噸小型烹調(diào)油色拉油成套設(shè)備廠家,我公司生產(chǎn)的1-10噸小型烹調(diào)油色拉油成套設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,具有故障少,操作簡單的特點(diǎn)。如果您想咨詢1-10噸小型烹調(diào)油色拉油成套設(shè)備價格,歡迎您聯(lián)系我們。
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