《食品安全法》明確規(guī)定食品包裝上應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號,編號是字母“SC”加上14位阿拉伯?dāng)?shù)字組成,“SC”編碼代表著企業(yè)許可編碼,可實現(xiàn)食品的追溯。

四是嚴(yán)格注意食品保質(zhì)期

臨近保質(zhì)期的食品不等于有害,但是食品的色澤、營養(yǎng)都會下降。真空包裝食品打開后,應(yīng)盡快食用,不宜再放入冰箱儲存。

選購“”食品時,要注意搭售商品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

值得注意的是,真空包裝本身不具備殺菌作用,要真正利用到真空包裝技術(shù)的優(yōu)點,還需要真空包裝完成后,進(jìn)行必要的殺菌,如高溫殺菌、輻照殺菌等。任何易腐、

冰箱不是保險箱，冰箱只是起到了臨時保鮮的作用，一般冰箱冷藏室的溫度在4到6度，這樣的環(huán)境只是減慢了細(xì)菌繁殖的速度，但細(xì)菌還是可以生長繁殖的。剩飯剩菜尤其是肉類動物性食品，蛋白質(zhì)含量比較豐富，是細(xì)菌的培養(yǎng)基，在這種環(huán)境下時間一長，就容易滋生大量細(xì)菌，食物如果沒有充分加熱煮透，人體食用這些食物后就可能發(fā)生食物。

果汁不足，果香味道就不夠豐富，那么就只能靠香精讓它充滿了果香，甚至比新鮮的水果還要濃郁，果香有了顏色沒有啊，于是又加了些色素，現(xiàn)在看起來漂亮了。可此時如果你嘗一口會發(fā)現(xiàn)毫無味道，不好喝，于是商家又要加入各種甜味劑，還有加上調(diào)節(jié)酸味的，這樣算他就適口了，感覺好極了。可是這里面的營養(yǎng)不用我說大家也知道了，與純果汁相比差很多，無法媲美，更不能代替新鮮的水果。