乙二醇(Ethylene Glycol，簡稱EG)又名甘醇、乙撐二醇，外觀為無色澄清粘稠液體，分子式為C2H6O2，分子量為62.07，凝固點-11.5℃，沸點197.6℃，相對密度1.1135(20/4℃)，折光率1.43063;乙二醇是一種重要的石油化工基礎有機原料，主要用于生產聚酯纖維、防凍劑、不飽和聚酯樹脂、潤滑劑、增塑劑、非離子表面活性劑等。此外還可用于涂料、照像顯影液、剎車液以及油墨等行業，用作過硼酸銨的溶劑和介質，用于生產特種溶劑乙二醇醚等，用途十分廣泛。

乙二醇作為冷凍劑的新應用是遺傳，基因，醫學，藥學等領域，取得了良好的效果并已經得到了廣泛的應用。例如用低毒性高濃度的的乙二醇作為冷凍保護劑對轉基因小鼠胚胎進行保護取得了良好的結果；二醇(ethylene glycol)又名'甘醇'、'1,2-亞二醇'，簡稱EG。化學式為(CH2OH)2，是簡單的二元醇。乙二醇是無色無臭、有甜味液體，對動物有毒性，人類致死劑量約為1.6 g/kg。乙二醇能與水，但在醚類中溶解度較小。

乙二醇系列產品是性能優良，作為印刷油墨、工業用清洗劑、涂料（硝基纖維漆、清漆、瓷漆）、覆銅板、印染等的溶劑和稀釋劑；可以作生產中間體、以及合成制動液等化工產品的原料；作為電解電容器的電解質、制革化纖染劑等。用作紡織助劑，合成液體染料、以及化肥和煉油生產中的脫硫劑的原料等。可生產合成樹脂PET，纖維級PET即滌綸纖維，瓶片級PET用于制作礦泉水瓶等。