.廣州天圣廚房設備有限公司所生產設備規格型號齊全、外形美觀、做工精細、結構合理、節省能源、堅固耐用、操作方便，并符合國家對行業規范的衛生、消防、環保各項標準。遵義市廚房工程方案優選廣州天圣------廣州天圣廣州天圣廚房設備提醒你，廚房廚具中用具主要包括哪些東西。天圣所做的工程設計是廚具業界及新老客戶中一致認可的產品。廣州天圣主要承接的工程項目有：中餐廳廚房設備生產安裝、特色湘菜館廚房設備安裝、快餐廳廚房設備工程設計、飯店廚房設備改造工程、炸雞店廚房設備工程設計、川菜館廚房設備生產安裝等。

廚具公司上門設計安裝找天圣------廣州天圣

廚房一般會比較忙碌，那么在廚房工作的人員應該需要注意哪些呢？

首先，工作人員應專心一致，操作姿勢正確，且取用合適的刀具，操作結束，刀應及時放回刀箱，以免刀具跌落而傷人。供電系統：建議設計雙路供電，如條件受限，也應為冷庫及其它重要廚房設備提供備用電源，如柴油發電機。其次，超出三十斤以上的原料必須兩人抬，且確保注意通道暢通及地面防滑，所盛用容器要適當，湯水不得超出桶口以下10公分處，以免湯水溢出受傷。

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1.推拉空板車時如何安全操作？

推拉空板車時，人千萬不得站在板車上當滑板使用，以免車子滑開撞人；到冷庫物品時，嚴禁人站立在斜坡上自由滑下，以免控制不住車速撞傷。

2.電源突然跳閘怎么辦？

因電源突然跳閘必定是線路有故障，立即請工程部人員維修，不得隨意按閘，以防因故障造成線路短路發生危險。

使用方便

餐廳員工流動性大，廚房的員工文化程度也不高，所以盡可能選擇使用較方便的設備，不需要什么特定知識和技術便可以使用并容易修理的。

節能性

餐廳員工流動性大，廚房的員工文化程度也不高，所以盡可能選擇使用較方便的設備，不需要什么特定知識和技術便可以使用并容易修理的。

為自動化控制留有余地

在現廳中，計算機控制勢在必行，所以在近期購置設備時，應考慮到是否配有計算機控制接口，以避免日后設備控制中的麻煩。

不銹鋼飯堂廚房設備在使用中的誤區

1、加酒烹飪

不銹鋼在高溫烹飪時，如果加入酒類的調味，酒中的酒精會使不銹鋼中的鉻和鎳自由溶解，經過分解和食物及湯的融和，會產生有害物質從而影響人體的吸收和消化。

2、煮中藥

在加熱條件下，中藥中所含的各種等生化物質會分解，很容易與不銹鋼廚具中的活性金屬元素發生各種化學反應，這將大大降低功效和甚至會產生一些。因此，在煮中藥時，應選擇砂鍋或的中藥鍋。

3、用強酸、強堿、漂或鋼球

清洗臟兮兮的不銹鋼飯堂廚房設備時，應注意強酸、強堿性清洗劑或漂不適合清洗表面，因為它會損壞外鍍保護層，不能用比較硬的擦洗鋼球。相反，應該使用相對柔軟的布料。每次清洗后，應及時將水清洗干凈，保持干燥。