自動腐竹機(jī)器---經(jīng)濟(jì)效益分析

1斤黃豆可出6.5-7.5兩豆腐竹，1斤可出豆6兩左右，如添加10-20%輔助原料玉米淀粉，1斤黃豆可生產(chǎn)8兩左右的腐竹，可出7兩左右的，出1斤或腐竹需人工費(fèi)、電費(fèi)煤炭均1元錢左右，腐竹可炒、煮涼樣、做湯、油炸、涮鍋，用量大、銷路廣，飯店，批發(fā)市場，超市，學(xué)校食堂均可銷售，日產(chǎn)800斤，可獲利1000多元，可家庭生產(chǎn)，也可辦廠生產(chǎn)。4、燃料多樣化：該機(jī)可用煤，環(huán)保要求高的區(qū)域可以使用植物類燃料，或木屑類燃料。

腐竹做法指導(dǎo)：

1. 腐竹適宜于燒、拌成做配料；

2.腐竹須用涼水泡發(fā)，這樣可使腐竹整潔美觀，如用熱水泡，則腐竹易碎；

3.用清水浸泡(夏涼冬溫)3～5小時即可發(fā)開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，手工腐竹機(jī)哪有賣的，葷、素食別有風(fēng)味。

腐竹適于久放，但應(yīng)放在干燥通風(fēng)之處。過伏天的腐竹，制作腐竹機(jī)器多少錢，要經(jīng)陽光曬、涼風(fēng)吹數(shù)次即可。

手工腐竹制作腐竹的原理及食用效果：

1、腐竹含大量的植物性蛋白質(zhì)，吃進(jìn)肚里易飽經(jīng)餓，小型腐竹機(jī)的價格，是優(yōu)點(diǎn)多多的食物。

2、腐竹只含豆固醇而不含膽固醇，是推薦的調(diào)節(jié)人體功效好食材。

3、腐竹有助于排出多余水分，提高消化功能，特別是針對腹部的脂肪尤其有效。美國影星伊麗莎白泰勒曾靠吃腐竹身材得到保持。

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