辨別桶裝水真偽的方法如下：1.**檢查包裝**，桶裝水的封口處有生產日期的鋼印。假的則可能是彩色的印刷圖案或者根本沒有日期標識。并且瓶裝的標簽每次都會清洗干凈，不會留有過多的污漬,而假的水的瓶子上的字跡、商標等通常不清晰或殘留上次痕跡。2.觀察水質：真的礦泉水無雜質沉淀且口感清爽(并非越貴越好)，回味甘甜；但如果是自來水灌裝或者是劣質的礦物質水就可能會有異味。3．可以看價格進行鑒別:價格與所在地的物價局標準相符,而且經常會有一定的變動;如果一箱只賣十幾二十幾塊錢甚至更低那就得小心是贗貨了。

飲用水是指可供人類直接飲用的水，其特點主要包括以下幾個方面：1.安全性：飲用水必須符合國家衛生標準，不得含有對人體有害的物質，如重金屬、病菌、病毒等。2.清潔度：飲用水應無色、無味、無臭，不得含有懸浮物、沉淀物、微生物等雜質。3.適宜性：飲用水的溫度、硬度、酸堿度等應適宜人體飲用，不應過于冷熱或過于硬或軟。4.營養性：飲用水中應含有適量的礦物質和微量元素，對人體健康有益。5.可持續性：飲用水的供應應具有可持續性，不應過度開采或污染水源。

在選擇飲用水時，可以從以下幾方面考慮：1.安全性:首先確保水源地是安全的,沒有受到污染。同時查看產品包裝上的水質檢測報告和生產標準等信息，以確保水的安全性和衛生性。對于瓶裝水、桶裝的礦泉水等都可以作為飲用水中選擇的范圍。一般來說純凈的水不含有雜質或者是礦物質元素，如果需要水分中含有一定的礦物質的話,可以選擇天然的礦泉水和山泉水.但無論哪種類型的產品都應通過正規渠道購買并查驗其相關證書和質量檢驗合格標志。2.水質口感：不同人對自來水管網中放出來的“原味”自來水接受程度也各不相同；至于所謂的堿性水或活性離子水之類的說法缺乏科學依據；

礦泉水具有以下幾個特點：1.**礦物質含量高**，尤其是天然的、純凈未被污染的山泉水和井水資源。這些水含有豐富的偏硅酸等成分和人體必需的有益微量元素，有助于維持人體的正常代謝功能。2.**水溫適中**大多數礦泉水的水溫一般在8—30攝氏度之間。過冷或過熱都會使人感到不適,影響腸胃的正常蠕動和對營養成分吸收從而降低食欲,