小編為大家分享下核桃怎么食用：

米醋泡核桃仁，直接用米醋（一般不用白醋）可以軟化血管、，可有效地預(yù)防心腦血管疾病。而且張曄老師提醒老年人應(yīng)當(dāng)適當(dāng)吃堅(jiān)果，可以有效地養(yǎng)護(hù)大腦、。

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小編分享下核桃的好處：

核桃又稱胡桃，入肺、大腸經(jīng)，核桃是藥食兩用果實(shí)，富含脂肪、膳食纖維，當(dāng)多余的脂肪不能被人體吸收時(shí)會(huì)因?yàn)楦邼B作用增加糞便內(nèi)水分，而膳食纖維可促進(jìn)水分吸收，從而增大糞便體積刺激腸壁蠕動(dòng)。核桃中含有蛋白質(zhì)及核桃多酚，能增強(qiáng)清除自由基的活性，通過(guò)減少不飽和脂肪酸的氧化損傷，促進(jìn)腦部神經(jīng)發(fā)育，有增加記憶力的功效。

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小編為大家分享下核桃怎么食用：

核桃作為常見的堅(jiān)果之一，不僅口感鮮美，而且富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。它可以作為零食食用，也可以用于家庭烹飪中。接下來(lái)，我將詳細(xì)解答核桃的各種做法，讓大家了解如何更好地享用核桃。

生吃核桃1.選擇新鮮的核桃生吃核桃選擇新鮮的，外皮沒(méi)有裂縫，表面沒(méi)有斑點(diǎn)。切不可買帶殼的核桃核，因?yàn)閹в袣さ暮颂液擞幸欢ǖ亩拘裕L(zhǎng)期攝入過(guò)多會(huì)有副作用。2.洗凈去皮洗凈表面的臟物，并將外皮去掉。剝皮時(shí)不要用力過(guò)猛，否則容易損傷仁部，影響口感。3.分別食用仁與皮將核桃仁和核桃皮分離，仁部分可以直接食用，而皮部分則需要焯水或烤炸處理后再食用。

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