1.干燥室的確定

旋轉閃蒸干燥機處理部分物料的蒸發強度，體積給熱法是旋轉閃蒸干燥機的理論設計方法但此方法中^關鍵的體積給熱系數很難確定，所以缺乏可操作性。蒸發強度法是體積給熱法的間接方法，只要有一定的實驗數據就可以進行計算，是工業設計中常采用的方法。蒸發強度法是根據蒸發水量和蒸發強度計算出干燥室的體積，再根據直徑和高度的關系計算出有效高度。

2.干燥室直徑

另一種方法是通過物料衡算和熱量衡算計算出所需空氣用量，再根據空氣速度范圍確定干燥機的直徑。

3.干燥器的高度及分級粒徑

從熱風分配器出來的熱風成切線方向通過環形縫隙進人干燥室，干燥室的物料在熱風吹送作用下和攪拌器的推動下作螺旋式旋轉上升運動。研究較小顆粒在離心力場作用下的流體運動時，重力作用的影響很小，因此可忽略。

4.旋轉閃蒸干燥機的應用

部分旋轉閃蒸干燥機的操作條件，干燥室上部設有分級環，其作用主要是使顆粒較大或沒干燥的物料與合格產品分離，擋在干燥室內 能有效保證產品粒度和水分要求。更換不同通徑的分級環可以滿足產品粒度要求。錐底熱風人口處設有冷風保護，防止物料與高溫空氣接觸產生過熱變質。干燥系統為封閉式，而且在微負壓下操作，粉塵不外泄，保護生產環境，安全衛生。

怎樣才能避免閃蒸干燥機漏料？

1.改造刀片結構：改為下部板式結構刀片組、上部風扇形粉碎刀片組合體。這樣可以提高材料的干燥、破碎、上升運動的效果。粘性材料可以減少粘壁現象，提高粉碎效果。

2.閃蒸干燥機改善：密封內側假裝迷宮密封裝置。

3.在原盤根密封室中間假裝隔環。這樣，密封腔可以分為兩個部分。密封操作壓力高于閃存本體的工作風壓，可以防止熱風和材料從迷宮密封中泄漏。

閃蒸干燥機是一種大容量、效率的淀粉干燥設備。它采用瞬時干燥的原理，利用熱風的快速運動將濕物料懸浮在熱風中。通過充分混合濕原料和熱氣流，使物料迅速干燥，并通過分離器將水從原料中分離出來。從而強化了整個干燥過程，提高了傳熱傳質速率。對于通過氣流的物料，未結合的水分幾乎完全去除，干燥的物料不會變質。閃蒸干燥機的產量明顯高于普通干燥機，使用戶能在短時間內獲得較高的經濟效益。