選擇烘干設備應具備的條件1、物料性能及干燥特性

1)物料的形態

大至成型的木材、陶瓷制品以及片狀、纖維狀、顆粒狀、細粉狀直至膏糊狀和液體物料，都是工業上需要烘干的物料。故選擇烘干設備應首先依據物料的形態。

2)物料的各種物理特性

包括密度、堆密度、粒徑分布、熱容以及物料的粘附性能等。粘附性能的高低，對進出料和某些形式的烘干機的工作有很大的影響，粘壁現象嚴重時烘干過程無法進行（如煤泥，污泥，石膏等物料的烘干要特別注意）。

3）物料在烘干過程中的特性

包括受熱的熱敏性，有些物料在受熱后會變色和分解變質。另外，干燥過程中物料的收縮將使成型制品開裂或變形，從而使產品品質降低甚至報廢。

4）物料與水分結合的狀態

它決定了烘干的難易程度、能量消耗水平和在烘干設備內所需停留時間的長短，這與選型有很大的關系。例如，對難干燥的物料主要是給予較長的停留時間，而不是強化干燥的外部條件。

立式干燥機由于高度比較高，設備比較大，所以在運輸和使用的過程中都是會遇到很多磕磕碰碰等小問題，立式干燥機由于是長時間處在高溫高壓的高腐蝕的情況下工作，所以關于潤滑的更加要注意了。 因為潤滑才能減少零部件的損傷，更進一步讓干燥機延長壽命。

立式干燥機所使用的潤滑油是和普通的還是不太一樣的，我們所使用的潤滑油是由礦物油或合成油與添加劑組成，具有極壓性強、材料適應性高，純凈度高等特點，可使兩接觸表面形成潤滑膜，降低磨損，延長立式干燥機設備的使用壽命。潤滑油種類繁多，立式干燥機設備不同部位所用的潤滑油亦是不同，立式干燥機摩擦是指立式干燥機設備運轉過程中兩個表面發生相對運動，進而表現出高溫、高壓、噪音、磨損等現象。嚴重時可能會導致立式干燥機失效停機。潤滑油雖小，但是它是減少立式干燥機設備磨擦的原料，可讓立式干燥機設備正常運轉，提高了立式干燥機效率，減少廢料廢氣產生。當然這只是一方面的問題，還有就是干燥機技術人員要善于觀察干燥機的小問題然后及時解決，以免對設備造成什么不必要的損失，或者是影響企業的正常運行。

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人參或種植人參被挖出后，即得鮮人參，行內稱為“水參”。鮮人參可以自己曬干，先將水參洗干凈，然后曬干或烘干便可制成白參，又稱生曬參：而紅參則是挑選一些水參，經水蒸氣加熱，蒸至透心熟時取出，再烘至半干，將不要的側根剪去，然后烘至全干。在加工過程中，人參的色澤由白色變為深紅色，故稱為紅參。

這是傳統的兩種加工人參方法。此外，還有用沸水焯參后再浸糖，或者刮去參皮等加工方法。但這些方法會影響人參的，因此已較少使用，取而代之是用冷凍干燥法加工人參，據說能將人參的有效成分保存得更好。我國前市場上的人參有兩種，一種是進口的，一種是國產引種的。進口人參口感好、香氣足、苦中帶甘醇，功效也好。