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公司基本資料信息
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西湖龍井茶茶的泡法一弄龍井茶:上投法①.提前準備玻璃杯子(本例杯子尺寸約200ml),放入適當適溫的沸水后,資金投入約5克是龍井茶茶葉。②.靜候龍井茶葉一片一片下移,賞析他們漸漸地顯露婀娜多姿的身態。③.茶葉在杯里慢慢屈伸,一旗一,左右浮沉,湯明色綠,記憶猶新。④.再細心些賞析,這真可說是一種藝術享受呢。⑤.盡管早已能夠品嘗了,但總不舍,再看她一眼。2西湖龍井茶茶的泡法二弄龍井茶:中投法①.提前準備玻璃杯子(本例杯子尺寸約200ml),先放入適溫水約三分之一,資金投入約5克是龍井茶茶葉,靜候茶葉漸漸地舒展。②.待茶葉舒展后,滿油沸水。③.可以喝了,但還是不舍,容你再多看看她幾眼。3西湖龍井茶茶的泡法三弄龍井茶:下投法①.提前準備瓷蓋杯(本例尺寸約150ml),溫杯,資金投入適當龍井茶茶葉。②.添加少量適溫水。③.拿出沖調杯,緩緩搖晃使茶葉濡濕,并讓茶葉當然舒展。④.待茶葉稍為舒展后,添加九分滿沸水。⑤.等候茶葉總混茶水。⑥.用水杯略微轉動茶水,使茶葉溶出的茶水更均值。⑦.倒進小茶杯中品嘗。
沖泡用水陸羽在《茶經》中寫道:“青山綠水上、江水中、河水下”。水體能直接關系茶水的質量,古人曾云“茶系發水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,遇十分之茶,茶只八分”。一杯龍井茶的品質與泡茶用水之間的關系十分緊密。流動的天然山泉水是沖泡龍井茶的佳水資源,如杭州的“虎跑泉水”。一般市場中的礦泉水或是純凈水也可以滿足泡茶的需要。飲用水有效氯,而且水中雜質比較多,所以不建議立即用于泡茶,若想應用能用凈水機凈化處理煮沸。因為龍井茶原材料鮮嫩,泡茶后的水的溫度不能過高,一般將初沸之沸水置放到85~90℃時沖泡合適。
蓋碗沖調本人品飲1.投茶量:將龍井茶葉資金投入蓋碗中,以3克為清茶,5克為濃茶水。2.:懸壺一定相對高度,順著杯內續水,幅度僅需讓龍井茶葉在環節中輕輕地轉動就可以(充足勻稱遇熱)蓋緊茶蓋。3.拂茶:用右手拿出茶托,右手捏起茶蓋,輕刮兩下,將浮上來的茶刮走。4.飲茶:用右手托著茶托,右手捏起茶蓋,將茶蓋呈歪斜狀,送往嘴上,把茶水吸入嘴中就可以。茶的香味化學物質,具備極容易揮發且極易溶于水的特點,因此蓋上品飲直接地目的在于鎖定茶味,讓他盡量更多地溶解于茶水,以便在品飲之際能夠從后鼻腔味覺分辨“水含香”表現的。那也是我們常見的茶樓里顧客用蓋碗飲茶的形式。