冷藏物流的發展前景如何

制冷物流冷庫建設冷藏庫設計，湖北冷藏物流的效率取決于冷鏈物流各節點的有效銜接。按照整體性、綜合性、更優性的構成原則，綜合考慮客戶服務目標，物流網絡、節點布局、倉儲系統、運輸管理、運營模式、管理組織等因素，結合冷藏技術對物流冷庫做出總體規劃。

物流冷庫選址在冷庫建設中是關鍵的環節，設計到很多因素，既要著眼于現在的需求也要考慮到企業未來的發展和城市的建設，要有效的協調庫房與城市距離和配送成本。

制冷設備的冷卻方式有直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻是將制冷機的蒸發器裝設在制冷裝置的箱體或建筑物內，利用制冷劑的蒸發直接冷卻其中的空氣，靠冷空氣冷卻需要冷卻的物體。這種冷卻方式的優點是冷卻速度快，傳熱溫差小，系統比較簡單，因而得到普遍應用。

物流冷庫建設時一個系統工程，關系著企業的生存和發展，由具備物流知識、建筑知識、制冷知識的人員來操作。冷庫建設的成本很高，涉及制冷技術、保溫技術、食品保鮮技術，只有通過不同方案的比較，才能選出更適合企業自身投入和長期發展需要的建設方案。

物流冷庫僅僅是低溫冷鏈的一部分，硬件規劃的內容包括廠房規劃，倉儲設備規劃，運輸設備規劃等內容，根據實際需求規劃出更符合使用效益的物流冷庫是規劃設計的目的.

冷藏物流的特點

湖北冷藏物流泛指冷藏冷凍類產品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下，以保證食品質量，減少產品損耗的一項系統工程。與常溫物流相比，主要區別是需要保持低溫、需要全程冷鏈、涉及學科更多、管理更為復雜、成本較高等。

(1)時效性

由于冷藏物流承載的產品一般為易腐或不易儲藏，因此要求冷藏物流必須迅速完成作業，保證時效性。

(2)復雜性

與常溫物流相比，冷藏物流涉及到制冷技術、保溫技術、溫濕度檢測、信息系統和產品變化機理研究等技術，有的產品甚至涉及到法律法規的約束，且每種產品均由其對應的溫濕度和儲藏時間要求，一旦斷鏈將會造成前面的努力白費，因此大大加大了冷藏物流的復雜性。

(3)高成本性

冷藏物流的成本遠比常溫物流投入要高。首先是設備成本較高，冷藏物流中心倉庫和冷鏈車輛的成本一般是常溫倉庫和車輛的數倍，而且因涉及到食品等需要特殊的設施設備，需要大量的資金投入;其次冷藏物流運營成本較高，冷庫需要不間斷的打冷才能保證溫度處于恒定狀態，造成冷庫的電力成本居高不下。

湖北冷鏈物流發展時機已經成熟，冷鏈物流不僅能夠滿足人們對新鮮食品的需求，還能夠使食物在運輸途中盡量減少損失和浪費。雖然說冷鏈物流擁有眾多的優勢，但是仍存在一些問題，比如說公眾認知度低、原有設備的落后等等。下面這篇文章我們將對冷鏈物流行業進行一下“性格”分析。

首先冷鏈物流提高了食品的保鮮能力，不會影響到食物的營養和味道，同時大大提高了食物的存儲期限;而且冷鏈物流具有非常高的效率，不同地域之間的食物輸送非常的方便，食物在運送到目的地時仍然很新鮮。其次冷鏈物流為食品的安全輸送提供了保證，冷藏和冷凍食品需要一個完整的冷鏈物流對貨物進行全程的溫度控制，以確保食品的安全，而冷鏈物流可以實現裝卸貨物時的封閉環境、儲存和運輸等等。

另外就是對冷鏈物流行業的弱勢進行分析。目前這個行業的標準落實不到位，很多企業沒有按照標準執行，自律性差，行業發展舉步維艱。再則就是在設備上，因為設備水平落后、技術水平低，導致無法為易腐食品流通系統地提供低溫保障。第三，冷鏈物流理念推廣薄弱，冷鏈物流的要求比較高，相應的管理和資金方面的投入也比普通的常溫物流要大，價格也相對偏高。而人們往往傾向于廉價的違規產品卻并不知情，由此也給冷鏈物流的發展添加了阻礙。