磷酸三鈣具有良好的生物相容性、生物活性以及生物降解性,是理想的人體硬組織修復(fù)和替代材料,在生物醫(yī)學(xué)工程學(xué)領(lǐng)域一直受到人們的密切關(guān)注。醫(yī)學(xué)上通常使用的是磷酸三鈣的一種特殊形態(tài)—β-磷酸三鈣。

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食品級磷酸三鈣用途： 1、 食品級磷酸三鈣可作為食品中的抗結(jié)劑、 PH 值調(diào)節(jié)劑，緩沖劑等。如作面粉抗結(jié)劑（分散劑），奶粉、帖，布丁、調(diào)味品、肉類的添加劑，動物油精煉助劑，酵母食料等。2、食品級磷酸三鈣是一種安全的營養(yǎng)強(qiáng)化劑，主要添加在食品中強(qiáng)化鈣的攝入，也可用于預(yù)防或鈣缺乏的癥狀。3、食品級磷酸三鈣作為日常鈣源之一，相比其它補(bǔ)鈣產(chǎn)品，其優(yōu)勢在于可同時提供鈣和磷。身體內(nèi)的鈣和磷保持平衡非常重要，因?yàn)檫@兩種礦物質(zhì)都是骼形成的必需物質(zhì)，所以如果不能達(dá)到兩種物質(zhì)的均衡，而只是單純補(bǔ)鈣則通常難以達(dá)到理想的補(bǔ)鈣效果。

食品級磷酸氫鈣的作用主要體現(xiàn)在能有效呵護(hù)胃部上。實(shí)際上，大多數(shù)患者比如說患有、十二指腸潰瘍的患者在做了胃鏡檢查，在確診的情況下，醫(yī)生都會給他們開一定食品級磷酸氫鈣讓他們堅(jiān)持吃，這樣能有助于潰瘍位置的恢復(fù)。既然它的作用主要是針對于胃部的，應(yīng)該怎么吃、怎么呵護(hù)呢？一般來說，如果是想要通過攝入來預(yù)防的話，一天吃一片或者兩天吃一片就可以了，但是如果是現(xiàn)在、十二指腸潰瘍確診已經(jīng)比較嚴(yán)重的情況下，能一天吃三次，每次吃一片，在飯前半個小時左右吃。現(xiàn)在有很多人士他們的土說法是這樣的，在飯前吃了食品級磷酸氫鈣之后，就能將、十二指腸潰瘍的地方“遮住”，避免進(jìn)食后再給這些潰瘍的位置造成過多傷害。