糧食不同于一般商品的儲藏，在保管期間會出現生蟲、發熱、霉變、水分散失和粉塵飛揚等現象，需要采取熏蒸殺蟲、通風降溫、保水等措施，來維持糧情穩定和原有品質。

糧情檢測：采用計算機電子檢測技術提供 隨時了解深糧堆的儲糧狀況提供了一種手段，對于掌握糧情變化動態，及時采取相應措施極為有利。 谷冷機干燥控制：通過控制儲糧水分含量，創造不利于昆蟲和霉菌生長的低水分環境，如高溫干燥、機械通風等。

這樣在有大量冷凝水存在的狀況下，會導致附著在蒸發器表面的粉塵形成泥垢，短期使蒸發器的換熱效果下降，長期會導致翅片間隙堵死與報廢；而空調則是啟動風機送風，先 將附著在蒸 發 器表面的 粉塵吹掉，之后再開啟壓縮機制冷，這樣可有效減少在蒸發器上的泥垢和解決換熱效率下降的問題。

在濕熱擴散過程的下部，水分從溫濕部分轉移到溫度相對較低的部分，使低溫部分的糧食含水量增加。

控溫儲糧是通過物理方式控制儲糧小環境的溫度，限制糧堆內生物體的生命活動、減少儲糧劣變損失的重要手段，其中，空調是必須設備之一。相較于家用空調，糧庫空調在防腐、防塵、保水和風量設計方面具有明顯優勢，對于提升綠色儲糧科技水平具有十分重要的現實意義。

定期檢查冷卻水塔的噴嘴、內管過濾器是否堵塞，轉動臂、供水管、球閥、皮帶是否良好。